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LES COUTEAUX DE CUISINE "SANTOKU"

Le" Santoku" est un couteau traditionnel japonais dont le nom signifie "Les 3 vertus" (dans les applications cuisine : viande, légumes, poisson).
Sa forme haute lui donne une grande capacité de découpe sur planche à découper, c'est un couteau à émincer de grande précision.
Sa forme est reprise par de nombreuses marques de couteaux de cuisine occidentale tant celle ci est polyvalente.

Couteau japonais Miyabi 5000MCD santoku 18 cm

429,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD santoku 18 cm
Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD - santoku 18 cm

Lame de 18 cm en acier Micro Carbide MC63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un trachant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.

Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau santoku 16,5 cm

449,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau santoku 16,5 cmCouteau santoku Yaxell Super Gou. 
Couteau de cuisine santoku 16,5 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau santoku 18 cm

449,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau santoku 18 cmCouteau de cuisine japonais Miyabi santoku
Gamme 5000MCD 67
Lame de 180 mm en acier MC66 damassé 133 couches
Manche ergonomique en loupe d'érable stabilisée

Couteau santoku Victorinox Swiss Modern édition limitée 2020 lame 17 cm Damas - manche noyer

579,00 EUR
(-15,00%) 492,15 EUR
En Stock
Détails
Couteau santoku Victorinox Swiss Modern édition limitée 2020 lame 17 cm Damas - manche noyerCouteau de cuisine Victorinox Swiss Modern - couteau santoku 17 cm
Couteau en édition limitée 2020
Lame 17 cm Damas
Manche noyer

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