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LES COUTEAUX "FILET DE SOLE"

La lame d'un couteau "filet de sole" est souple et flexible d'une taille comprise entre 17 et 21 cm, sa souplesse aide à "tourner" autour du filet de poisson
Ce couteau de cuisine sert surtout pour lever les filets de poisson (Saumon, truites, soles, bars...) et les découpes de précision.
Ce type de couteau ne permet pas une grande variété d'utilisations culinaires, il est donc conseillé de le réserver pour le levage des filets de poisson mais peut aussi dénerver une viande ou un fois gras.

(Code: 5.3703.16)
21,00 EUR
COUTEAU "DÉNERVER/FILET DE SOLE" VICTORINOX GAMME FIBROX 16CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame flexible de 16 cm forme "dénerver/filet de sole" en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.3703.18)
24,90 EUR
COUTEAU "DÉNERVER/FILET DE SOLE" VICTORINOX GAMME FIBROX 18CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame flexible de 18 cm forme "dénerver/filet de sole" en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.3703.20)
25,90 EUR
COUTEAU "DÉNERVER/FILET DE SOLE" VICTORINOX GAMME FIBROX 20CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame flexible de 20 cm forme "dénerver/filet de sole" en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.3763.20)
25,90 EUR
COUTEAU "DÉNERVER/FILET DE SOLE" VICTORINOX GAMME FIBROX LAME FLEXIBLE USÉE 20CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame flexible usée de 20 cm forme "dénerver/filet de sole" en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.8449.20)
25,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE VICTORINOX GAMME SWIBO FILET DE SOLE 20CMCouteau à filet de sole, manche étroit grillon jaune, inox.
Lame flexible de 20 cm.
(Code: 5.8450.20)
25,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE VICTORINOX GAMME SWIBO FILET DE SOLE 20CMCouteau à filet de sole, manche grillon jaune, inox.
Lame flexible de 20 cm.
(Code: 5.3700.16)
30,00 EUR
COUTEAU A DÉNERVER/FILET DE SOLE VICTORINOX GAMME PRO-WOOD 16CMCouteau professionnel Victorinox manche palissandre.
Lame flexible de 16 cm forme "dénerver/filet de sole" en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en bois exotique imputrescible.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.3700.18)
35,90 EUR
COUTEAU A DÉNERVER/FILET DE SOLE VICTORINOX GAMME PRO-WOOD 18CMCouteau professionnel Victorinox manche palissandre.
Lame flexible de 18 cm forme "dénerver/filet de sole" en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en bois exotique imputrescible.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: FILET-15CM-L-UNIQUE)
36,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE SABATIER L'UNIQUE FILET DE SOLE 15 CMCouteau de cuisine Sabatier L'unique par L'économe
Lame flexible forgée de 15 cm en acier-inox
Plate semelle.
3 Rivets en ALuminium.
Manche en ABS
(Code: 5.3700.20)
38,90 EUR
COUTEAU A DÉNERVER/FILET DE SOLE VICTORINOX GAMME PRO-WOOD 20CMCouteau professionnel Victorinox manche palissandre.
Lame flexible de 20 cm forme "dénerver/filet de sole" en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en bois exotique imputrescible.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 6761F)
43,90 EUR
En Stock
COUTEAU FILET DE SOLE 18 CM KAI WASABI BLACKCouteau de cuisine à filet de sole 18 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31 cm
Acier : inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: OPINEL 221)
47,00 EUR
En Stock
COUTEAU A ÉFFILER OPINEL INTEMPORA N°221Couteau à éffiler OPINEL numéro 221
Lame 18cm en acier inox 12C27 brossé.
Manche en POM conçu pour une utilisation intensive, y compris en milieu professionnel.
Lame fine de 2 mm précise et très flexible, elle est parfaite pour inciser, lever les filets ôter la peau et la graisse des poissons.
Un couteau que l'on peut aussi nommer "filet de sole".
(Code: 404110)
48,40 EUR
COUTEAU DE CUISINE MARTTIINI GAMME KITCHEN VINTRO - FILET DE SOLE 15 CM Couteau de cuisine Marttiini filet de sole 14 cm.
Gamme Kitchen Vitro
Lame en acier Inox 1.4116
Manche ergonomique en polyoxyméthylène (POM)
(Code: 801680)
52,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE LION SABATIER IDÉAL FORGÉ FILET DE SOLE 15 CMCouteau de cuisine Lion Sabatier Idéal Forgé
Lame flexible de 15 cm en acier X50CrMoV15.
Manche en POM avec rivets Inox.
(Code: 4283.16)
56,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE DE BUYER FK2 - FILET 16 CMCouteau de cuisine De Buyer de la gamme Fibre Karbon 2 "FK2" - FILET

Longueur de la lame 13 cm en acier inoxydable X50CrMoV15.
Manche en polymère façon fibre de carbone.

Idéal pour les filets de sole et saumon.

(Code: 712350)
57,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE FORGE IDEAL CARBONE -  COUTEAU FILET DE SOLE 15CMLION SABATIER
GAMME FORGE IDEAL CARBONNE : couteau filet de sole

Lame acier carbone : 15cm
Manche ergonomique en Polypropylène (POM)


(Code: 807580)
59,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE LION SABATIER EDONIST FILET DE SOLE 18 CMCouteau de cuisine Lion Sabatier Edonist.
Lame de 18 cm en acier inox.
Manche polymère.
(Code: 814380)
61,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE LION SABATIER IDÉAL FORGÉ FILET DE SOLE 20 CMCouteau de cuisine Lion Sabatier Idéal Forgé
Lame flexible de 20 cm en acier X50CrMoV15.
Manche en POM avec rivets Inox.
(Code: TR4518/16)
68,90 EUR
COUTEAU A FILET DE SOLE WUSTHOF CLASSIC 16 CMCouteau filet de sole Wusthof Classic.

Lame en acier inoxydable chromonium-vadium de 16 cm.
Manche en POM noir avec 3 rivets.

Ce couteau avec sa lame flexible et étroite est Idéal pour découper les filets de poisson comme le rouget, la sole, la dorade,... .
(Code: 38403-181)
69,70 EUR
COUTEAU DE CUSINE ZWILLING PRO FILET DE SOLE 18 CMCouteau de Cuisine Zwilling PRO.
Lame filet de sole 18 cm en acier inoxydable FRIODUR®
Couteau forgé une pièce SIGMAFORGE® 

Le tranchant de la lame, d’une géométrie unique, offre une stabilité optimale et permet une coupe aisée.
La nouvelle forme incurvée de la mitre apporte un maniement de précision en toute sécurité.
(Code: TR4518/20)
75,50 EUR
COUTEAU A FILET DE SOLE WUSTHOF CLASSIC 20 CMCouteau filet de sole Wusthof Classic.

Lame en acier inoxydable chromonium-vadium de 20 cm.
Manche en POM noir avec 3 rivets.

Ce couteau avec sa lame flexible et étroite est Idéal pour découper les filets de poisson comme le rouget, la sole, la dorade,... .
(Code: TR4550/16)
75,50 EUR
COUTEAU A FILET DE SOLE WUSTHOF CLASSIC 16 CMCouteau filet de sole Wusthof Classic.

Lame en acier inoxydable chromonium-vadium de 16 cm.
Manche en POM noir avec 3 rivets.

Ce couteau avec sa lame flexible est Idéal pour découper les filets de poisson comme le rouget, la sole, la dorade,... .
(Code: TR4550/18)
81,50 EUR
COUTEAU A FILET DE SOLE WUSTHOF CLASSIC 18 CMCouteau filet de sole Wusthof Classic.

Lame en acier inoxydable chromonium-vadium de 18 cm.
Manche en POM noir avec 3 rivets.

Ce couteau avec sa lame flexible est Idéal pour découper les filets de poisson comme le rouget, la sole, la dorade,... .
(Code: 7.7213.20G)
85,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE VICTORINOX FORGÉE FILET DE SOLE LAME FLEXIBLE 20CM
Couteau de cuisine filet de sole lame 20 cm Victorinox gamme forgée.
Lame de 20 cm flexible en acier inox avec finition brossée.
Manche en POM riveté sur platine intégrale.
Ensemble lame-mitre-platine forgée d'une pièce.
Livré en coffret cadeau.
(Code: TR4622)
88,90 EUR
COUTEAU A FILET DE SOLE WUSTHOF CLASSIC 18 CMCouteau filet de sole Wusthof Classic.

Lame en acier inoxydable chromonium-vadium de 18 cm.
Manche en POM noir avec 3 rivets.

Ce couteau avec sa lame flexible est Idéal pour découper les filets de poisson en tranches très minces.
(Code: F-798)
95,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO DP SERIE FILET DE SOLE 18 CMCouteau filet de sole 18 cm Tojiro dp série
Longueur de lame :18 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka wood
(Code: 876040)
106,90 EUR
En Stock
COUTEAUX DE CUISINE GOYON-CHAZEAU FILET DE SOLE 20 CMCouteau de cuisine filet de sole 20 cm de Goyon-Chazeau.

Couteau forgé à chaud. 
Lame en acier inox Z50CD15", d'une dureté de  57 HRC.
Manche en loupe de cade
Livré en "boîte cadeau"
(Code: S07)
125,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE - FILET DE SOLE FLEXIBLE 190 MM - TURBO DESIGN F.A PORSCHECouteau de cuisine Turbo design by F.A. Porsche
Filet de sole flexible 19 cm 

Manche ergonomique en inox avec bille de maintient "Blue Pearl"
Lame de 190 mm 
Acier Thyssen Krupp Blue Steel
Traitement thermique + affûtage V-edge Ka-Six
(Code: 36015)
127,60 EUR
COUTEAU DE CUISINE YAXELL "RAN" - FILET DE SOLE RANFLEX 16 CMCouteau à filet de sole "ranflex" Ran Yaxell.

Lame de 160 mm.
Acier inoxydable VG10.
Dureté de 61 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

(Code: 36315)
145,20 EUR
COUTEAU DE CUISINE YAXELL "MON" - FILET 23 CMCouteau filet de sôle Mon Yaxell.

Lame de 230 mm.
Acier inoxydable VG10 "San MaÏ".
Dureté de 61 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

(Code: 36123)
147,40 EUR
COUTEAU DE CUISINE YAXELL "RAN" - FILET DE SOLE 23 CMCouteau à filet de sole Ran Yaxell.

Lame de 230 mm.
Acier inoxydable VG10.
Dureté de 61 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

(Code: FILET PERCEVAL G10)
326,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE PERCEVAL FILET DE SOLE 19,6 CM G10





Couteau de cuisine Perceval filet de sole 19,6 cm.
Lame de 19,6 cm en acier Triple A™.
Montage sur plate semelle amincie, manche en G10 de 11,1 cm serré à vis et décoré de rivets mosaïques.
(Code: FILET PERCEVAL GAÏAC)
409,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE PERCEVAL FILET DE SOLE 19,6 CM GAÏAC





Couteau de cuisine Perceval filet de sole 19,6 cm.
Lame de 19,6 cm en acier Triple A™.
Montage sur plate semelle amincie, manche en gaïac de 11,1 cm serré à vis et décoré de rivets mosaïques.
(Code: FILET PERCEVAL FER)
484,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE PERCEVAL FILET DE SOLE 19,6 CM BOIS DE FER





Couteau de cuisine Perceval filet de sole 19,6 cm.
Lame de 19,6 cm en acier Triple A™.
Montage sur plate semelle amincie, manche en bois de fer de 11,1 cm serré à vis et décoré de rivets mosaïques.
 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
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