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LES COUTEAUX "UTILITAIRE"


Couteau de cuisine à mi-chemin entre le couteau d'office et la lame "filet de sole".
Le couteau utilitaire est polyvalent et maniable et adapté à de nombreuses taches de découpe.
Doté d'une lame fine et élancée, il sert aux découpes qui nécessitent de la précision, bref un indispensable de la cuisine occidentale.

(Code: UTIL-12-PALLARES)
16,50 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE PALLARES SOLSONA UTILITAIRE 12 CMCouteau utilitaire 12 cm
Pallares Solsona

Lame en acier carbone XC 75 mesurant 12 cm.
Manche tourné en buis.
Longueur totale : 23 cm


(Code: AB-5701)
19,90 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II A LEGUMES / UTILITAIRE 15 CM
Couteau à légumes / utilitaire KAI PureKomachi II
Lame de 15 cm en acier inox recouvert d'une résine verte fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique vert en résine polypropylène
(Code: UNIV-15-PALLARES)
26,50 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE PALLARES SOLSONA UNIVERSEL 15 CMCouteau universel 15 cm
Pallares Solsona

Lame en acier carbone XC 75 mesurant 15 cm.
Manche en buis tourné
Longueur totale : 27 cm


(Code: F-925a)
32,11 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KANETSUNE 2 COUCHES SASHIMI 12 CM Couteau Sashimi 12 cm Kanetsune.
Longueur de lame : 12 cm
Longueur total : 23 cm
Acier : white steel et acier doux.
Dureté : 59 ± 1 HRC
Manche : magnolia intercalaire polypropylène.
Emouture asymétrique.
(Code: F-926)
35,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KANETSUNE 2 COUCHES SASHIMI 15 CM Couteau Sashimi 15 cm Kanetsune.
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : white steel et acier doux.
Dureté : 59 ± 1 HRC
Manche : magnolia intercalaire polypropylène
Emouture asymetrique
(Code: TJ-102)
35,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO DP ECO UTILITAIRE 14 CMCouteau utilitaire 14 cm Tojiro
Longueur de lame : 14 cm
Longueur total : 25.5 cm
Acier : MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM
(Code: 6715U)
44,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK UTILITAIRE 15 CM Couteau utilitaire 15 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier :inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 4285.14)
46,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE DE BUYER FK2 - UTILITAIIRE 14 CMCouteau de cuisine De Buyer de la gamme Fibre Karbon 2 "FK2" - UTILITAIRE

Longueur de la lame 14 cm en acier inoxydable X50CrMoV15.
Manche en polymère façon fibre de carbone.

Idéal pour les petite découpes, couteau universel.

(Code: 806280)
47,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE LION SABATIER EDONIST UTILITAIRE 12 CMCouteau de cuisine Lion Sabatier Edonist.
Lame de 12 cm en acier inox.
Manche polymère.
(Code: FC-41)
49,50 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS JAKU FORGE UTILITAIRE 15 CM Couteau utilitaire 15 cm Jaku forgé.
Longueur de lame :15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58 hrc
Manche : Polypropylène
(Code: MGR-0150U)
49,90 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI MAGOROKU UTILITAIRE 15 CM Couteau utilitaire 15 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood
(Code: F313)
49,90 EUR
En Stock
(8 Article(s) en stock)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO DP PLEIN MANCHE UTILITAIRE 135 MMCouteau utilitaire 135 mm Tojiro DP plein manche
Longueur de lame : 135 mm
Longueur total : 25 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite antibactériologique
(Code: FD-562)
55,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO ZEN UTILITAIRE 13 CM Couteau utilitaire 13 cm Tojiro Zen.
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 24,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène


Existe en Zen Black
(Code: FK-130WH-BK)
59,50 EUR
COUTEAU DE CUISINE EN CERAMIQUE KYOCERA UNIVERSEL 13 CM Couteau universel 13 cm Kyocera en céramique.
Lame céramique blanche avec pointe arrondie et affutée.
Manche ergonomique noir.
Couteau utilitaire bon à "tout faire“ de la cuisine, ce couteau est doté d’une lame très polyvalente.
La forme de lame la plus vendue chez Kyocera.
(Code: F-692)
65,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO YASUKI SHIROGAMI UTILITAIRECouteau d'office long Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 15 cm et acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.
(Code: H-03)
69,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU UTILITAIRE 13 CMCouteau de cuisine universel 13 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 25 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
(Code: FK-125WH-BK)
69,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE EN CERAMIQUE KYOCERA A TOMATES 12, 5 CMCouteau à tomates en céramique 13 cm avec lame blanche et bout arrondi, tranchant micro-denté, spécialement étudié pour la découpe des fruits et légumes à peau dure (tomates, aubergines, pommes...)
Manche ergonomique noir, pointe de lame arrondie et affutée.
(Code: FD-1562)
69,90 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK UTILITAIRE 13 CMCouteau utilitaire Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 25 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : chataigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 50 grammes
(Code: TR4086-0/12)
70,50 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE WUSTHOF IKON IVOIRE OFFICE LONG 12 CMCouteau de cuisine Wusthof Ikon Ivoire office.
Lame de 12 cm
Petit couteau polyvalent, indispensable au quotidien pour couper les oignons, fines herbes, carottes, pommes de terre et autres fruits et légumes.
(Code: TR4086/12)
70,50 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE WUSTHOF CLASSIC IKON OFFICE LONG 12 CMCouteau de cuisine Wusthof Classic Ikon office.
Lame de 12 cm
Petit couteau polyvalent, indispensable au quotidien pour couper les oignons, fines herbes, carottes, pommes de terre et autres fruits et légumes.
(Code: KTG4)
72,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE KASUMI TITANIUM GRAPHITE OFFICE 12 CM

Couteau d'office "Kasumi Titanium Graphite".
Lame de 12 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium" couleur gris graphite.
Manche ergonomique en polypropylène.

(Code: F-801)
75,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO DP SERIE UTILITAIRE 12 CMCouteau utilitaire 12 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 12 cm
Longueur total : 23 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-802)
75,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO DP SERIE UTILITAIRE 15 CMCouteau utilitaire 15 cm Tojiro dp série
Longueur de lame :15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: H-17)
79,00 EUR
Couteau Santoku 14 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 14 cm

Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
(Code: 120260 Global_GS-11)
79,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS GLOBAL GS-SERIES GS11 UTILITAIRE 15 CMCouteau japonais Global gamme G-SERIES
Lame de 15 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

(Code: 33010-161-0)
80,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUSINE ZWILLING TWIN® PROFECTION UTILITAIRE 16 CMCouteau de Cuisine Zwilling gamme Twin Profection.
Lame utilitaire 16 cm
Le tranchant de la lame, d’une géométrie unique, offre une stabilité optimale et permet une coupe aisée.
La nouvelle forme incurvée de la mitre apporte un maniement de précision en toute sécurité.
(Code: KTB6)
82,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA KASUMI TITANIUM UTILITAIRE 13 CMCouteau utilitaire polyvalent "Kasumi Titanium".
Lame de 13 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium".
Manche ergonomique en polypropylène.
(Code: KTG6)
82,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE KASUMI TITANIUM GRAPHITE UTILITAIRE 13 CM

Couteau utilitaire / polyvalent "Kasumi Titanium Graphite".
Lame de 13 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium" couleur gris graphite.
Manche ergonomique en polypropylène.

(Code: PRO-J 6001)
85,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KANETSUGU GAMME PRO-J - UTILITAIRE 12CMCouteau de cuisine japonais Kanetsugu gamme PRO-J - Utilitaire 12cm
Lame de 12cm en acier ZA-18 ( 60-61 HRC)
Finition tsuchime (martelé) 
Manche en pakkawood avec mitre inox

(Code: MGV-0501)
92,50 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE KAI VINTAGE UTILITAIRE 15 CMCouteau utilitaire de la série Kai VIntage.
Lame de 15 cm en acier VG10 san-maî (3 couches).
Manche en Pakka wood avec montage sur soie.
(Code: 34472-151)
92,95 EUR
(-15,00%) 79,01 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS MIYABI 600S UTILITAIRE 15 CMCouteau Japonais Miyabi 600S utilitaire 15 cm.
Lame de 15 cm en acier-inox FRIODUR®. 
Manche riveté en synthétique noir.
(Code: 7.7433.21G)
93,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE VICTORINOX FORGÉE UNIVERSEL 21CM
Couteau de cuisine universel 21 cm Victorinox gamme forgée.
Lame dentée de 21 cm en acier inox avec finition brossée.
Manche en POM riveté sur platine intégrale.
Ensemble lame-mitre-platine forgée d'une pièce.
Livré en coffret cadeau.
(Code: P04)
95,00 EUR
En Stock
COUTEAU UNIVERSEL 142 MM TYPE 301 DESIGN F.A PORSCHECouteau universel Type 301 design by FA Porsche.
Lame de 142 mm.
Longueur totale 265 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
(Code: PRO-J 6002)
95,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KANETSUGU GAMME PRO-J - UTILITAIRE 15CMCouteau de cuisine japonais Kanetsugu gamme PRO-J - Utilitaire 15cm
Lame de 15cm en acier ZA-18 ( 60-61 HRC)
Finition tsuchime (martelé) 
Manche en pakkawood avec mitre inox

(Code: SAIUN 9001)
95,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KANETSUGU GAMME SAIUN - UTILITAIRE 12CMCouteau de cuisine japonais Kanetsugu gamme SAIUN-  Utilitaire 12cm
Lame de 12cm en acier VG10 Damassé 33 couches
Manche en micarta avec mitre inox
Poids : 84g

(Code: FD-592)
99,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO SHIPPU UTILITAIRE 13 CM Couteau utilitaire 13 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 25 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
(Code: SAIUN 9002)
99,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KANETSUGU GAMME SAIUN - UTILITAIRE 15CMCouteau de cuisine japonais Kanetsugu gamme SAIUN-  Utilitaire 15cm
Lame de 15cm en acier VG10 Damassé 33 couches
Manche en micarta avec mitre inox
Poids : 93g

(Code: FD-1592)
99,90 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO SHIPPU BLACK UTILITAIRE 13 CMCouteau utilitaire Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 25.5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 55 grammes.
(Code: TK-1107)
104,90 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME BAMBOO 3 PLY SPECIAL STEEL UNIVERSEL 15 CM
Couteau japonais universel Tamahagane de la gamme bamboo 3 PLY spécial steel.
Lame de 15 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.
(Code: SNMH-1107)
109,90 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME UNIVERSEL 15 CMCouteau de cuisine japonais universel Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
(Code: DM0701L)
113,50 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE UTILITAIRE 15 CM KAI POUR GAUCHERCouteau Utilitaire 15 cm Kai shun
Longueur de lame : 15cm
Longueur total : 25 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: HD-02)
115,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU DAMAS OFFICE LONG 12 CM Couteau d'office long ou utilitaire de 12 cm Chroma Haiku Damas
Longueur de lame : 12 cm
Longueur total : 10 cm
Acier : DAMAS VG10 33 couches.
Dureté : 60 HRC
Manche : Honoki traité avec intercalaire en polypropylène
(Code: DM-0701)
119,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI UTILITAIRE 15 CM Couteau à utilitaire Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: 54202-121)
119,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE ZWILLING DIPLOME UTILITAIRE 12 CMCouteau de Cuisine utilitaire Zwilling DIPLOME.

Lame de 12 cm en acier Japonais 3 couches FC61 inoxydable.
Manche en polypropylène monté sur 3 rivets.
 
(Code: TR3966/12)
119,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE WÜSTHOF EPICURE OFFICE 12 CM

COUTEAU D'OFFICE WÜSTHOF EPICURE.

LAME EN ACIER INOXYDABLE X50CrMoV15 DE 12 CM.
MANCHE EN FIBRES DE BOIS NATURELLES ET EN RÉSINE OFFRANT LA SENSATION NATURELLE DU BOIS TOUT EN ÉTANT AUSSI SOLIDE ET HYGIÉNIQUE QUE LE PLASTIQUE AVEC 2 RIVETS.

CE COUTEAU POLYVALENT ET INDISPENSABLE EST IDÉAL POUR COUPER LES OIGNONS, LES FINES HERBES, POMMES DE TERRE ...

(Code: M03)
129,00 EUR
COUTEAU UTILITAIRE 15 CM MASAHIRO DE CHROMACouteau utilitaire Chroma Masahiro
Longueur de lame : 15 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : résine composite
(Code: DM-0701L)
129,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN CLASSIC UTILITAIRE 15 CM  POUR GAUCHER Couteau à utilitaire Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: 54202-141)
129,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE ZWILLING DIPLOME UTILITAIRE 14 CMCouteau de Cuisine utilitaire Zwilling DIPLOME.

Lame de 14 cm en acier Japonais 3 couches FC61 inoxydable.
Manche en polypropylène monté sur 3 rivets.
 
(Code: HD-03)
135,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU DAMAS UTILITAIRE 14 CM  Couteau universel forme chef 14 cm Chroma Haiku Damas.
Longueur de lame : 14 cm
Longueur total : 25 cm
Acier : DAMAS VG10 33 couches.
Dureté : 60 HRC
Manche : Honoki traité avec intercalaire en polypropylène.
(Code: TKT-1107)
135,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME BAMBOO KYOTO 63 PLY UNIVERSEL DE 15 CMCouteau de cuisine japonais universel Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 PLY.
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs 
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou.
(Code: 34680-131)
139,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS MIYABI 5000FCD SHOTOH 13 CM






Couteau de cuisine Japonais Miyabi Shotoh / universel
Gamme 5000FCD
Lame de 130 mm en acier FC61 damassé 49 couches
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: 33951-141-0)
139,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE MIYABI 4000FC UNIVERSEL 14 CM
Couteau Japonais Miyabi 4000FC universel 14 cm
Lame de 14 cm en acier FC61 ayant subit le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka-wood procurant une prise en main exceptionnelle.

(Code: DM-0722)
145,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN CLASSIC A TOMATES Couteau à tomates Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: FFC-AUT150)
145,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS A SANDWICH/UTILITAIRE 10,5 CM TOJIRO SENKOU CLASSIC




Couteau à sandwich / utilitaire Tojiro SENKOU CLASSIC
Longueur de lame : 10,5 cm
Longueur total : 22,5 cm
Acier : VG10 au centre 63 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : micarta mitre inox
(Code: TDM-1701)
149,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN PREMIER UTILITAIRE 15 CM Couteau utilitaire avec lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limité.
(Code: 4275.18)
149,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE DE BUYER FK1 - UTILITAIIRE 18 CMCouteau de cuisine De Buyer de la gamme Fibre Karbon 1 "FK1" - UTILITAIRE

Longueur de la lame 18 cm en acier inoxydable X50CrMoV15.
Monobloc : robuste et résistant.
Manche en fibre de carbone.

Idéal pour les petite découpes, couteau universel.

(Code: SNK-1107)
149,90 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME KYOTO UNIVERSEL DE 15 CMCouteau de cuisine japonais universel Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
(Code: M12)
159,00 EUR
COUTEAU UNIVERSEL 14 CM MASAHIRO DE CHROMACouteau utilitaire de 14 cm Chroma Masahiro
Longueur de lame : 14 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : résine composite
 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
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