couteau japonais tojiro
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PIERRES A AFFUTER

PIERRE À AFFUTER JAPONAISE

L'affûtage sur une pierre à affûter est le procédé le plus adapté pour obtenir la meilleure coupe de vos couteau de cuisine.
Les cuisiniers japonais sont aussi d'excellents utilisateurs de pierres à affûter, et il faut faire comme ils le font :
Affûter ses couteaux régulièrement, si possible avec une pierre de grain fin.

Pierre à affûter Tojiro grain 220/1000
59,90 EUR
Pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000
Pierre d'aiguisage japonaise...
Pierre à affûter Tojiro grain 1000/3000
64,90 EUR
Pierre reconstituée Tojiro 1000/3000

Le grain 1000 convient...
Pierre à aiguiser Kotai 180/800
65,00 EUR
Pierre à aiguiser Kotai 180/800.
Pierre à aiguiser vendue avec socle...
Pierre Kai 3000/6000
66,00 EUR
Pierre à affûter reconstituée Kai 3000/6000.
- Grain de 3000 pour entretien...
Pierre à affuter Type 301 design by F.A Porsche grain 800
69,00 EUR
Pierre à affûter Type 301 design by FA Porsche - Chroma

Pierre...
Pierre à affuter Haiku Grain 800
69,00 EUR
Pierre reconstituée Haiku de Chroma.
Grain 800 sur socle.
Parfait pour...
Pierre à affûter Tamahagane grain 2000
69,00 EUR
Pierre à affûter Tamahagane grain 2000

Pierre d'affûtage...
Pierre à affûter Yaxell 240-1000
69,00 EUR
Pierre à affuter Yaxell

Pierre à aiguiser 240/1000 
Dimensions : 18 x 6 x 2,7 cm

Cette pierre à aiguiser est livrée avec un socle anti-dérapant, ainsi qu'un guide d'angle avec protection céramique.
Pierre à aiguiser 1000 Kumamoto - 20 cm x 6 cm
69,00 EUR
Pierre à aiguiser Kumamoto - 1000
Pierre à aiguiser pour affûter les...
Pierre à aiguiser Kotai 2000/6000
75,00 EUR
Pierre à aiguiser Kotai 2000/6000.
Pierre à aiguiser vendue avec socle en...
Pierre Kai 3000 avec socle antidérapant
76,00 EUR
Pierre d'affûtage Kai - grain 3000...
Pierre Kai 300/1000
78,00 EUR
Pierre d'affûtage 300/1000 Kai

Un côté 300 pour reprendre un...
Pierre à affûter Yaxell 600-1000
79,00 EUR
Pierre à affuter Yaxell avec socle antidérapant
Pierre livrée avec un guide d'angle

Pierre à aiguiser 600/1000 
Dimensions : 18 x 6 x 2,7 cm
Pierre à aiguiser Kai de grain 1000/4000
81,00 EUR
Pierre à affûter japonaise Kai 1000/4000

Le grain 1000 permet de refaire le fil du couteau et le grain 4000 vous permet d'avoir un tranchant rasoir. Cette pierre sera parfaitement adaptée à la gamme de couteaux japonais Kai Shun Classic Damas, Kai Shun Premier Tim Mälzer et bien sur d'autre marques utilisant  des aciers type VG10 et SPGS

Livrée avec socle antidérapant
Kit pierre à eau japonaise Global grain 240
84,90 EUR
Kit d’affûtage Global comprenant :

1 pierre de...
 
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