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PIERRES A AFFUTER

PIERRE À AFFUTER JAPONAISE

L'affûtage sur une pierre à affûter est le procédé le plus adapté pour obtenir la meilleure coupe de vos couteau de cuisine.
Les cuisiniers japonais sont aussi d'excellents utilisateurs de pierres à affûter, et il faut faire comme ils le font :
Affûter ses couteaux régulièrement, si possible avec une pierre de grain fin.

Sous-catégorie(s)

PIERRES A AFFUTER KAI
PIERRE A AFFUTER TOJIRO
PIERRE A AFFUTER CHROMA
PIERRES A AIGUISER GRAIN DEGROSSISSAGE
PIERRES A AIGUISER 2 GRAINS
PIERRE A AIGUISER "ENTRETIEN"
PIERRE A AIGUISER DE FINITON
PIERRE DE RECTIFICATION

Pierre à aiguiser Kai de grain 1000/4000

81,00 EUR

Pierre à affûter japonaise Kai 1000/4000

Le grain 1000 permet de refaire le fil du couteau et le grain 4000 vous permet d'avoir un tranchant rasoir. Cette pierre sera parfaitement adaptée à la gamme de couteaux japonais Kai Shun Classic Damas, Kai Shun Premier Tim Mälzer et bien sur d'autre marques utilisant des aciers type VG10 et SPGS

Livrée avec socle antidérapant

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