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LES COUTEAUX A LEGUMES / NAKIRI ET USUBA

Aussi appelé Nakiri, Usuba ou couteau "Pelle" c'est le traditionnel couteau à légumes japonais.

Sa forme de lame haute et large en fait un parfait couteau à émincer sur planche les fruits et légumes.
Alors que sa forme large sur toute la lame permet de servir de "spatule" ou pelle pour transporter les mets finement coupés de la planche à découper.

Couteau de cuisine Sayuto - Couteau nakiri 17 cm

91,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau de cuisine Sayuto - Couteau nakiri 17 cmCouteau de cuisine Sayuto.
Couteau de cuisine nakiri 17 cm.
Lame en acier 10Cr15CoMov.
Manche en séquoia.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau usuba 17 cm

93,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Red Wood - Couteau usuba 17 cmCouteau de cuisine Kai Seki Magoroku Red Wood.
Couteau usuba 17 cm.
Lame asymétrique en acier 1K6.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Global gs-series GS5 - Couteau nakiri 14 cm

102,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Global gs-series GS5 - Couteau nakiri 14 cmCouteau de cuisine Global GS5.
Couteau nakiri 14 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.

Couteau de cuisine en ceramique Kyocera nakiri 15 cm carré

103,50 EUR
En Stock
Détails
Couteau de cuisine en ceramique Kyocera nakiri 15 cm carréCouteau à légumes / Nakiri Kyocera 15 cm en céramique.
Lame blanche sans pointe.
Manche ergonomique noir.
Couteau pelle large sur toute la longueur de la lame, afin de pouvoir émincer sur planche et "transporter" les aliments de la planche.
Un type de couteau qui devient indispensable pour ceux qui le testent.
Aussi cette lame est la plus solide des lames en céramique.
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