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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS

Nos marques de couteaux de cuisine japonais 

Découvrez un grand choix de couteaux de cuisine japonais, nous vous porposons de nombreuses fabriques made in japan. Vous trouverez aussi une sélection de couteaux artisanaux.

Une question ? Un doute à propos des couteaux de cuisine japonais ? 

Vous avez une question concernant l'un de nos couteaux de cuisine. Nous sommes à votre disposition par téléphone ou par mail afin de vous répondre le plus rapidement possible. 
 
Nous avons également une chaîne youtube ou nous proposons diverses vidéos sur le sujet des couteaux de cuisines japonais. 
Les Couteaux Japonais d'Exception

Les Couteaux de cuisine Japonais les plus Précis et Performants

Découvrez nos marques de couteaux de cuisine japonais d'exception, alliant artisanat traditionnel et technologie moderne pour une expérience culinaire inégalée.

Glisser vers la gauche pour découvrir nos marques
  • Tojiro propose des couteaux japonais de haute qualité à prix abordables, parfaits pour les amateurs et professionnels. Fabriqués en acier inoxydable, ces couteaux offrent un tranchant précis et une grande durabilité. Idéaux pour une utilisation quotidienne, les couteaux Tojiro allient performance et ergonomie.
  • Kai est une marque japonaise légendaire, connue pour ses couteaux de cuisine professionnels en acier VG-MAX. Les couteaux de cuisine japonais Kai sont réputés pour leurs tranchants exceptionnels et leur design élégant. Parfaits pour les chefs exigeants, ils combinent technologie moderne et artisanat traditionnel.
  • Chroma propose des couteaux japonais haut de gamme, notamment la série Type 301, avec des lames en acier inoxydable. Reconnus pour leur précision et leur confort, les couteaux de cuisine japonais Chroma sont idéaux pour une coupe fine et précise, tout en offrant un design moderne et ergonomique.
  • Kasumi fabrique des couteaux japonais de luxe, alliant acier inoxydable composite pour un tranchant exceptionnel et une grande résistance. Ces couteaux sont parfaits pour des coupes fines et nettes, avec un design élégant et une prise en main agréable, idéaux pour les chefs professionnels.
  • Yaxell est une marque japonaise réputée pour ses couteaux de cuisine japonais en acier damassé, offrant une coupe précise et une excellente durabilité. Conçus pour les professionnels, les couteaux japonais Yaxell combinent performance, esthétique et confort, avec une prise en main ergonomique pour une utilisation optimale.
  • Réputée pour ses couteaux artisanaux japonais de haute qualité, Suncraft allie tradition et innovation pour offrir des lames exceptionnelles. Chaque couteau est forgé à la main, garantissant une précision et une performance inégalée.
  • Miyabi propose des couteaux japonais d’exception, combinant un savoir-faire ancestral et des matériaux modernes comme l’acier VG10. Ces couteaux de cuisine japonais sont appréciés pour leur tranchant impeccable et leur design élégant.
  • Global est une marque emblématique des couteaux japonais, reconnue pour ses lames en acier inoxydable durable et sa prise en main ergonomique. Parfaits pour les chefs professionnels et amateurs, ils sont un gage de qualité.
  • Jaku se distingue par ses couteaux japonais haut de gamme alliant artisanat traditionnel et design moderne. Chaque pièce est conçue pour offrir une coupe précise et un confort optimal.
  • Avec plus de 70 ans d'expérience, Misono produit des couteaux de cuisine japonais de qualité supérieure. Ces lames sont forgées à partir des meilleurs matérieux, offrant une excellente durabilité et un tranchant exceptionnel
  • Kanetsune est une marque japonaise reconnue pour ses couteaux de cuisine japonais  forgés à la main. Avec une finition soignée et un tranchant aiguisé, ces couteaux allient tradition et excellence pour les chefs exigeants.
  • Tamahagane est synonyme de couteaux de cuisine  japonais de prestige, fabriqués à partir d’acier forgé traditionnel. Leur design raffiné et leur performance de coupe en font un choix privilégié pour les chefs passionnés.
Coffret 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteaux japonais office, utilitaire et santoku
419,00 EUR
Coffret de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic.
Couteau de cuisine...
Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau sujihiki 27 cm
419,00 EUR
Couteau de cuisine Ryusen Prever.
Couteau sujihiki 27 cm en...
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - forme japonaise
468,30 EUR
(-10,00%) 421,47 EUR
Set de 3 couteaux de cuisine Tamahagane Tsubame pakkawood comprenant :

- couteau d'office 12 cm Tamahagane Tsubame pakkawood
- couteau utilitaire 15 cm Tamahagane Tsubame pakkawood
- couteau santoku 17,5 cm Tamahagane Tsubame pakkawood

Lame : acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau trancheur 24 cm
425,00 EUR
Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu
Couteau trancheur 24 cm en acier...
Couteau de chef 22,5 cm Kai Michel Bras
425,00 EUR
Couteau à volaille Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 22,5 mm en acier San...
Couteau japonais Miyabi 5000MCD - nakiri 17 cm
429,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD - nakiri 17 cm

Lame de 17 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau à l'équilibre parfait
Couteau japonais Miyabi 5000MCD rocking santoku 18 cm
429,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD Rocking Santoku 18 cm

Lame de 18 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau à l'équilibre parfait
Coffret 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteaux japonais office, utilitaire et chef
429,00 EUR
Coffret de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic.
Couteau de cuisine...
Couteau japonais Miyabi 5000MCD sujihiki 24 cm
429,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD sujihiki 24 cm
Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre
Couteau japonais Miyabi 5000MCD - couteau de chef 20 cm
429,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD - couteau de chef 20 cm

Lame de 20 cm en acier Micro Carbide MC63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau
Couteau japonais Miyabi 5000MCD santoku 18 cm
429,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD - santoku 18 cm

Lame de 18 cm en acier Micro Carbide MC63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un trachant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.

Couteau japonais Miyabi 5000MCD - couteau à pain 23 cm
429,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD - couteau à pain 23...
Couteau japonais Kai Michel Bras - couteau de chef 26 cm
435,00 EUR
Couteau à viande Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 26,5 mm en acier San...
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme japonaise + planche à découper Kai
486,00 EUR
(-10,00%) 437,40 EUR
Set de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :

-...
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 27 cm
439,00 EUR
Couteau de cuisine - couteau de chef 27 cm Tojiro Flash

Lame...
 
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