(Code: DM-0715)   Couteau de cuisine bec d'oiseau Kai shun
Longueur de lame : 7 cm
Longueur totale : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
| (Code: DM-0700)   Couteau d'office 8,5 cm Kai Shun Classic Damas.
Longueur de lame : 8,5 cm
Longueur totale : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
|
(Code: DM-0714)   Couteau à légume Kai Shun Classic Damas.
Longueur de lame : 7 cm
Longueur totale : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
| (Code: DM-0700W)   Couteau d'office 8,5 cm Kai Shun Classic Damas.
Longueur de lame : 8,5 cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood coloris frêne clair | | | |
|
(Code: DM-0716)   Couteau de cuisine office 10 cm Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
| (Code: DM-0711)   Couteau de table/à steak Kai Shun Classic Damas.
Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
|
(Code: DM-0701)   Couteau à utilitaire Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
| (Code: DM-0701L)   Couteau à utilitaire Kai Shun Classic Damas spécial gaucher
Longueur de lame : 15 cm Longueur totale : 26 cm Acier : VG10 au centre et extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood | | | |
|
(Code: DM-0701w)   Couteau utilitaire Kai Shun Classic White Damas.
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood coloris frêne clair | | | |
| (Code: DM-0722)   Couteau à tomates Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
|
(Code: DM-5900)   Couteau pliant Japonais Kai Shun Higonokami
Système Liner-lock.
Longueur lame 89 mm
Longueur totale : 200 mm
Lame en acier VG-10
Manche Pakka wood ébène
Poids 45 g.
Livré avec étui cuir | | | |
| (Code: DM-0761)   Couteau de cuisine "filet de sole" à lame flexible Kaï Shun classic.
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : AUS8 inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
|
(Code: DM-0743)   Couteau de cuisine à désosser 15cm KAI Shun Classic
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
| | | |
| (Code: DM-0710)   Couteau à désosser Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
|
(Code: DM-0723)   Couteau de cuisine chef 14 cm Kai Shun Classic Damas.
Longueur de lame : 14 cm
Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
| (Code: DM-0703)   Couteau de cuisine à découper de 20 cm, forme de lame "service à table".
Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka wood | | | |
|
(Code: DM-0727)   Couteau Santoku 14 cm Kai Shun Classic Damas.
Longueur de lame : 14 cm
Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
| (Code: DM-0768)   Couteau à trancher 18 cm Kai Shun Classic Damas.
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka wood | | | |
|
(Code: DM-0735)   Couteau à jambon et saumon Kai shun classic
Longueur de lame : 30 cm flexible
Longueur totale : 44 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
| (Code: DM-0777w)   Couteau kiritsuke 15 cm Kai Shun Classic White Damas
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27,2 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood coloris frêne clair | | | |
|
(Code: DM-0704)   Couteau de cuisine à découper 23 cm Kai Shun Classic Damas.
Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka wood | | | |
| (Code: DM-0702)   Couteau Santoku 16 cm Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30,5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
|
(Code: DM-0704w)   Couteau à jambon et poisson trancheur 24 cm Kai Shun Classic Damas.
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood coloris frêne clair | | | |
| (Code: DM0702-W21FR)  Coffret Kai Shun Classic Damas comprenant :
- Couteau santoku 18 cm Kai Shun Damas
- Planche à découper en chêne Kai | | | |
|
(Code: DM-0709)   Fourchette de cuisine Shun de Kai Shun Classic Damas.
En acier inox et manche en Pakka wood. | | | |
| (Code: DM-0720)   Couteau de cuisine à découper 23 cm alvéolé Kai Shun Classic Damas.
Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka wood | | | |
|
(Code: DM-0767)   Couperet de cuisine Kai Shun
Longueur de lame : 15 cm
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
| (Code: DM-0702w)   Couteau Santoku 18 cm Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 30,5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood coloris frêne clair | | | |
|
(Code: DM-0702L)   Couteau Santoku 16 cm Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 16 cm Longueur totale : 28 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood | | | |
| (Code: DM-0706)   Couteau de cuisine chef 20 cm Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
|
(Code: DM-0718)   Couteau Santoku 18 cm à lame alvéolée Kai Shun Classic Damas.
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30,5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
| (Code: DM-0705)   Couteau de cuisine à pain Kai shun
Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
|
(Code: DM-0719)   Couteau de cuisine chef 20 cm lame alvéolée Kai shun
Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
| (Code: DM-0728)   Couteau Nakiri 16,5 cm Kai shun
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
|
(Code: DM-0706L)  
Couteau de cuisine chef 20 cm Kai Shun Classic modèle spécial gaucher.
Longueur de lame : 20cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
| (Code: DM-0706w)   Couteau de chef 20 cm Kai Shun Classic White Damas
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood coloris frêne clair | | | |
|
(Code: DM-0707)   Couteau de cuisine chef 25 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 25 cm
Longueur totale : 38 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
| (Code: DM-0705w)   Couteau à pain Kai Shun Classic White Damas
Longueur de lame : 23 cm
Longueur total : 35 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood coloris frêne clair | | | |
|
(Code: DM-0717)   Couteau Santoku 19 cm Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 19 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : VG10 - Damas
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
| (Code: DM-0771W)   Couteau kiritsuke 20 cm Kai Shun Classic White Damas
Longueur de lame : 20,3 cm
Longueur total : 32,3 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood coloris frêne clair | | | |
|
(Code: DM-0712)   Couteau chinois Kai shun
Longueur de lame : 19,4 cm
Longueur totale: 29,4 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | | | |
| (Code: DM-0700-01-04)   Set de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau de cuisine office 9 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine universel 15 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine à trancher 23 cm Shun Classic
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 380,40 EUR (-10,00%) 342,36 EUR | | |
|
(Code: DM-0700-01-02)   Set de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau de cuisine office 9 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine universel 15 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine santoku 18.0 cm Shun Classic
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 407,00 EUR (-10,00%) 366,30 EUR | | |
| (Code: DM-0700-01-06)   Set de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau de cuisine office 9 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine universel 15 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine chef 20 cm Shun Classic
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 417,00 EUR (-10,00%) 375,30 EUR | | |
|
(Code: DM-0700-01-28)   Set de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau de cuisine office 9 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine universel 15 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine nakiri 16,5 cm Shun Classic
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 394,40 EUR (-3,47%) 380,70 EUR | | |
| (Code: DM-0700-01-02-0814)   Set de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau de cuisine office 9 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine universel 15 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine santoku 16,5 cm Shun Classic
- Planche à découper Kai en bois d'Hinoki 27 cm x 21 cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 423,40 EUR (-10,04%) 380,90 EUR | | |
|
(Code: DM-0700-01-28-0814)   Set de 3 couteaux Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Classic
- Couteau universel 15 cm Shun Classic
- Couteau Nakiri 16,5 cm Shun Classic
- Planche à découper Kai en bois d'Hinoki 27 x 21 cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 434,40 EUR (-10,11%) 390,50 EUR | | |
| (Code: DM-0700-01-04-0814)   Set de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau de cuisine office 9 cm Shun Classic
- Couteaude cuisine universel 15 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine à découper 23 cm Shun Classic
- Planche à découper Kai en bois d'Hinoki 27 cm x 21 cm Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 419,40 EUR (-6,22%) 393,30 EUR | | |
|
(Code: DM-0700-01-06-0814)   Set de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau de cuisine office 9 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine universel 15 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine chef 20 cm Shun Classic
- Planche à découper Kai en bois d'Hinoki 27 cm x 21 cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 456,00 EUR (-10,00%) 410,40 EUR | | |
| (Code: DM-0700-01-02-0400)   Set de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau de cuisine office 9 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine universel 15 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine Santoku 16,5 cm Shun Classic
- Pierre à affûter Kai grain 1000/4000
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 594,40 EUR (-10,00%) 534,96 EUR | | |
|
(Code: DM-0700-01-04-0400)   Set de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau de cuisine office 9 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine universel 15 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine à trancher 23 cm Shun Classic
- Pierre à aiguiser Kai grains 1000/4000
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 608,00 EUR (-10,00%) 547,20 EUR | | |
| (Code: DM-0700-01-06-0400)   Set de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau de cuisine office 9 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine universel 15 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine Chef 20 cm Shun Classic
- Pierre à affûteer eau Kai grain 1000/4000
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 627,00 EUR (-10,00%) 564,30 EUR | | |
|
(Code: DM-0700-01-28-0400)   Set de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau de cuisine office 9 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine universel 15 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine nakiri 16,5 cm Shun Classic
- Pierre à aiguiser Kai grain 1000/4000
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 633,00 EUR (-10,00%) 569,70 EUR | | |
| (Code: MALETTE SHUN EXPERT)   Malette de couteaux de cuisine japonais KAI SHUN Classic comprenant :
- Un bec d'oiseau 70 mm
- Un couteau d'office 85 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un filet de sole flexible 180 mm
- Un désosser 150 mm
- Un couteau à découper 200 mm
- Un couteau de chef 200 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau Nakiri 165 mm
- Un couteau à tomates 150 mm
- Une malette de transport rigide SHUN KAI. | 1.633,50 EUR (-10,00%) 1.470,15 EUR | | |
|
