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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN DAMAS


La gamme de couteaux de cuisine Shun est celle par qui le couteau japonais a conquis les cuisines des grands restaurant.
Souvent copiée, mais jamais égalée... elle a fait que le couteau japonais est plus l'outil des cuisiniers adorateurs de beaux outils.
Son vaste choix de lame, la qualité de sa coupe (acier VG10) associé à un design novateur ont contribué a faire de cette gamme la plus vendue de ces 20 dernières années.

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau de découpe 20 cm

190,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau de découpe 20 cmCouteau de cuisine à découper de 20 cm, forme de lame service à table.
Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau à découper 18 cm

191,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau à découper 18 cmCouteau de cuisine Kai Shun Classic Damas - couteau trancheur 18 cm
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau trancheur 23 cm

197,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau trancheur 23 cmCouteau de cuisine à découper 23 cm Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau santoku 18 cm

207,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau santoku 18 cmCouteau Santoku 16 cm Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30,5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
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