couteau japonais tojiro
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Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine
Catalogue

COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN DAMAS


La gamme de couteaux de cuisine Shun est celle par qui le couteau japonais a conquis les cuisines des grands restaurant.
Souvent copiée, mais jamais égalée... elle a fait que le couteau japonais est plus l'outil des cuisiniers adorateurs de beaux outils.
Son vaste choix de lame, la qualité de sa coupe (acier VG10) associé à un design novateur ont contribué a faire de cette gamme la plus vendue de ces 20 dernières années.

207,00 EUR
En Stock
Fourchette de service Kai Shun Classic DamasFourchette de cuisine Shun de Kai Shun Classic Damas.
En acier inox et manche en Pakka wood.
256,90 EUR
(-19,42%) 207,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kai Shun Classic santoku 18 cm + planche à découperCouteau de cuisine Kai Shun Classic - santoku 18 cm + planche à découper Kai en chêne

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30,5 cm 
Acier : VG10 (dureté : 61±1 HRC)
Manche : pakka wood
Planche en bois de chêne
256,90 EUR
(-19,42%) 207,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kai Shun Classic santoku 18 cm + planche à découperCouteau de cuisine Kai Shun Classic - santoku 18 cm
Planche à découper Kai en chêne

Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 30,5 cm
Acier : VG10 (dureté : 61±1 HRC)
Manche : pakka wood
211,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau trancheur 23 cm lame alvéoléeCouteau de cuisine à découper 23 cm lame alvéolée Kai Shun Classic Damas. 
Longueur de lame : 24 cm 
Longueur totale : 36 cm 
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61±1 HRC 
Manche : pakka wood
 
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