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LES COUTEAUX DE CHEF 14-18 CM

Le couteau de chef est le couteau de cuisine polyvalent très utilisé par les professionnels.
Il est disponible dans de nombreuses tailles.
Aussi vous trouverez dans cette catégorie tous les couteaux de chef sont la lame mesure entre 14 et 18 cm.
Ce qui en fera un couteau maniable pour les petites découpes, et adapté aux cuisiniers de petite taille.
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 15 cm
125,50 EUR
Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 18 cm
127,90 EUR
Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

Cliquez ici pour plus de détail.
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 15 cm
127,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef
 
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood

Couteau de Chef Opinel "Les Forgés 1890" à lame de 17 cm
128,00 EUR
Couteau de Chef Opinel "Les Forgés 1890" à...
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 18 cm
148,90 EUR
Découvrez le couteau de chef polyvalent de la gamme de couteaux Tojiro Zen Hammered.

Le couteau mesure environ 32,2 cm. Les lames sont en acier VG10 finition martelée offrant une dureté d'environ 61
±1 HRC.
Le manche est en chêne blanc (white oak) et la mitre noire est en polypropylène.

Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 18 cm
174,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood

Cliquez ici pour plus de détails.
Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau gyuto 18 cm
174,90 EUR
Couteau de cuisine Suncraft Full Tang.
Couteau gyuto 18 cm.

Lame...
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 16 cm
199,90 EUR
Couteau de cuisine chef 16 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 16...
Couteau chef K5 Windmühlenmesser 18 cm - manche noyer
223,00 EUR
Couteau chef K5 WINDMÜHLENMESSER - Lame 18 cm - Ne va pas au...
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau de chef 18 cm
285,00 EUR
Couteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
 
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