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LES COUTEAUX DE CHEF 18-24 CM

Le couteau de chef est le couteau de cuisine polyvalent très utilisé par les professionnels.
Il est disponible dans de nombreuses tailles.
Aussi vous trouverez dans cette catégorie tous les couteaux de chef sont la lame mesure entre 18 et 24 cm.
C'est le format le plus courant pour un couteau polyvalent.
18 cm est à recommander pour un cuisinier de petite taille.
21 cm pour la plupart des cuisiniers.
24 cm pour des cuisiniers expérimentés ou de grosses découpes.

Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 24 cm

190,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef 24 cm
 
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau de chef 20 cm ébène

198,00 EUR
En Stock
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Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau de chef 20 cm ébèneCouteau de cuisine "Les Grands Gourmets" de la coutellerie Chambriard. 

Couteau de cuisine type chef 20 cm en acier inox 14C28N.
Manche riveté en ébène.
Couteau fabriqué en France, à Thiers. 

Couteau japonais Miyabi 4000FC Chef 20 cm

199,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau de cuisine Miyabi 4000FC - chef 20 cm

Lame de 20 cm en acier FC61 ayant subi le traitement Friodur®
Manche octogonal en pakka wood procurant une prise en main exceptionnelle

Couteau japonais Kasumi Kuro - Couteau de chef 24 cm

199,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kasumi Kuro - Couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine Kasumi Kuro.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier damas.
Manche en bois recouvert de résine. 
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