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LES COUTEAUX DE CHEF 18-24 CM

Le couteau de chef est le couteau de cuisine polyvalent très utilisé par les professionnels.
Il est disponible dans de nombreuses tailles.
Aussi vous trouverez dans cette catégorie tous les couteaux de chef sont la lame mesure entre 18 et 24 cm.
C'est le format le plus courant pour un couteau polyvalent.
18 cm est à recommander pour un cuisinier de petite taille.
21 cm pour la plupart des cuisiniers.
24 cm pour des cuisiniers expérimentés ou de grosses découpes.

Couteau japonais Kasumi Kuro - Couteau de chef 24 cm

199,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kasumi Kuro - Couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine Kasumi Kuro.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier damas.
Manche en bois recouvert de résine. 

Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau gyuto 21 cm

199,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau gyuto 21 cmCouteau de cuisine Suncraft Full Tang.
Couteau gyuto 21 cm.

Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.

Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau de chef 24 cm

204,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Tsubame Hammered
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Couteau japonais Yaxell Sunago - Couteau de chef 20 cm

209,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Yaxell Sunago - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine Yaxell Sunago - Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier inoxydable Ginsan.
Manche en pakka wood.
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