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LES COUTEAUX DE CHEF 18-24 CM

Le couteau de chef est le couteau de cuisine polyvalent très utilisé par les professionnels.
Il est disponible dans de nombreuses tailles.
Aussi vous trouverez dans cette catégorie tous les couteaux de chef sont la lame mesure entre 18 et 24 cm.
C'est le format le plus courant pour un couteau polyvalent.
18 cm est à recommander pour un cuisinier de petite taille.
21 cm pour la plupart des cuisiniers.
24 cm pour des cuisiniers expérimentés ou de grosses découpes.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau de chef 21 cm

268,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine Kai Seki Magoroku Composite.
Couteau de chef 21 cm.
Lame en acier SUS420J2 - VG10.
Manche en pakkawood clair.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau de chef 24 cm

274,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau de chef 24 cm
Couteau de cuisine Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier damas VG5
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 18 cm

275,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 18 cmCouteau de cuisine Tojiro Flash.
Couteau de chef 18 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 24 cm

279,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 24 cm
Couteau de cuisine Miyabi - couteau de chef 24 cm

Gamme 5000FCD
Lame de 24 cm en acier FC61 damassé 48 couches
Manche ergonomique en pakka wood
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