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LES COUTEAUX DE CHEF 18-24 CM

Le couteau de chef est le couteau de cuisine polyvalent très utilisé par les professionnels.
Il est disponible dans de nombreuses tailles.
Aussi vous trouverez dans cette catégorie tous les couteaux de chef sont la lame mesure entre 18 et 24 cm.
C'est le format le plus courant pour un couteau polyvalent.
18 cm est à recommander pour un cuisinier de petite taille.
21 cm pour la plupart des cuisiniers.
24 cm pour des cuisiniers expérimentés ou de grosses découpes.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 18 cm

229,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 18 cmCouteau de cuisine chef 18 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 18 cm. 
Acier damas VG10 63 couches. 
Manche en micarta noir avec insert inox 

Couteau japonais Masahiro - Couteau de chef 21 cm

249,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Masahiro - Couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine Masahiro. 
Couteau de chef 21 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 20 cm

249,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 20 cmCouteau de cuisine Miyabi Chef 20 cm

Gamme 5000FCD

Lame de 200 mm en acier FC61 damassé 49 couches

Manche ergonomique en pakka wood

Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted - Couteau chef 20 cm

249,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted - Couteau chef 20 cmCouteau Suncraft Senzo Twisted.
Couteau de chef 20 cm.

Lame en acier VG10 Damas 33 couches.
Manche en pakka-wood blanc, intercalaire rouge.
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