couteau japonais tojiro
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COUTEAUX JAPONAIS YAXELL

Couteaux de cuisine japonais Yaxell
Yaxell est une marque japonaise de couteaux de cuisine fondée en 1932, établie à Seki, ville emblématique de la coutellerie japonaise. Forte d’un savoir-faire ancestral et d’une maîtrise technologique moderne, Yaxell conçoit des couteaux d’exception alliant performance, durabilité et raffinement. Forgés à partir d’aciers haut de gamme, ses modèles se distinguent par leur tranchant remarquable et leur design soigné. Notre site vous propose plusieurs gammes de couteaux japonais Yaxell : Mon, Ran, Zen, Super Gou et des accessoires pour compléter votre gamme.
149,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Yaxell Ran - couteau trancheur 15 cmCouteau de cuisine à trancher Ran Yaxell

Lame de 15 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
149,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Yaxell Ran - couteau santoku 12,5 cmCouteau de cuisine santoku Ran Yaxell.

Lame de 12,5 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
149,00 EUR
En Stock
Pierre à affûter Yaxell 3000-8000Pierre à affuter Yaxell

Pierre à aiguiser 3000/8000 
Dimensions : 18 x 6 x 2,7 cm

Cette pierre à aiguiser est livrée avec un socle anti-dérapant, ainsi qu'un guide d'angle avec protection céramique.
159,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau à trancher 18 cmCouteau de cuisine Yaxell - Taishi 
Couteau à trancher 20 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10.
Manche en pakka wood noir. 
 
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