(Code: TDM-1700)   Couteau d'office avec lame de 9 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limité.
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| (Code: TDM-1722)   Couteau à tomates avec lame dentelée de 16.5 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limité.
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(Code: TDM-1727)   Couteau "Santoku" avec lame de 14cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 110 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée. | | | |
| (Code: TDM-1709)   Fourchette à rôti Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition.
Manche sur la même monture que les couteaux avec montage en pakka-noyer.
2 pics en inox forgés et d'un finition superbe.
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(Code: TDM-1723)   Couteau de chef avec lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
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| (Code: TDM-1702) Couteau "Santoku" avec lame de 18 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limité.
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(Code: TDM-1704)   Couteau trancheur avec lame de 24 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limité.
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| (Code: TDM-1742)   Couteau "Nakiri" avec lame de 14 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 110 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée. | | | |
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(Code: TDM-1706)   Couteau de chef avec lame de 20 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limité.
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| (Code: TDM-1705)   Couteau à pain avec lame de 23 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limité.
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(Code: TDM-1707)   Couteau de chef avec lame de 23,5 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
Modèle limité, signé et numéroté ! | | | |
| (Code: TDMS-400)   Coffret de 2 couteaux de table lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manches ambidextres en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteaux de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée. | | | |
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(Code: TDMS-230)   Coffret de 2 couteaux de cuisine Japonais Kai Shun Premier Tim Malzer comprenant :
- Couteau universel 15 cm
- Couteau Santoku 18 cm
Lames en acier VG10 damassé et martelé.
Manches ambidextres en pakka-noyer.
Couteaux de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
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| (Code: TDMS-220)   Coffret de deux couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :
- un couteau utilitaire 15 cm (TDM-1701)
- un couteau chef 20 cm (TDM1706)
Lames en acier VG10 damassé et martelé.
Manches ambidextres en pakka-noyer.
Couteaux de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée. | | | |
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(Code: TDM-00-01-02)   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Santoku 18 cm Shun Premier
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 497,00 EUR (-10,00%) 447,30 EUR | | |
| (Code: TDM-00-01-42)   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Nakiri 14 cm Shun Premier
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 503,00 EUR (-10,00%) 452,70 EUR | | |
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(Code: TDM-00-01-04)   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 503,00 EUR (-10,00%) 452,70 EUR | | |
| (Code: TDM-00-01-06)   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau de Chef 20 cm Shun Premier
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 507,00 EUR (-10,00%) 456,30 EUR | | |
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(Code: TDM-00-01-02-0814)   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Santoku 18 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27 x 21 cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 536,00 EUR (-10,00%) 482,40 EUR | | |
| (Code: TDM-00-01-04-0814)   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 542,00 EUR (-10,00%) 487,80 EUR | | |
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(Code: TDM-00-01-42-0814)   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Nakiri 14 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27 x 21 cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 542,00 EUR (-10,00%) 487,80 EUR | | |
| (Code: TDM-00-01-06-0814)   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau de Chef 20 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | | | |
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(Code: TDM-00-01-02-0400)   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Santoku 18 cm Shun Premier
- Pierre à eau japonaise Kai grain 1000/4000
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 707,00 EUR (-10,00%) 636,30 EUR | | |
| (Code: TDM-00-01-04-0400)   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier
- Pierre à eau japonaise Kai grain 1000/4000
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 713,00 EUR (-10,00%) 641,70 EUR | | |
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(Code: TDM-00-01-42-000)   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Nakiri 14 cm Shun Premier
- Pierre à eau japonaise Kai grain 1000/4000
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 713,00 EUR (-10,00%) 641,70 EUR | | |
| (Code: TDM-00-01-06-0400)   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau de Chef 20 cm Shun Premier
- Pierre à eau japonaise Kai grain 1000/4000
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé | 717,00 EUR (-10,00%) 645,30 EUR | | |
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(Code: MALETTE SHUN 1ER)   Mallette de couteaux de cuisine japonais KAI SHUN Premier comprenant :
- Un bec d'oiseau 55 mm
- Un couteau d'office 90 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau de chef 200 mm
- Un trancheur de 240 mm
- Un couteau Santoku 180 mm
- Un couteau Nakiri 140 mm
- Une fourchette à viande
- Une malette de transport rigide SHUN KAI | 1.564,50 EUR (-10,00%) 1.408,05 EUR | | |
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