Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER EDITION

Les couteaux de cuisine japonais Kaï Tim Mälzer édition sont une série créée dans le but de fêter les 30 ans de l'implantation de Kaï en Europe.
Les lames en Damas VG10 32 couches sont martelées (Tsuchime en japonais) leurs donnant un aspect exclusif, et authentique.
La dureté est de 61 HRC donnant à ces couteaux une lame tranchant dans le temps, et rendant les découpes aisées.
Le manche en "pakka-noyer" est parfaitement ambidextre, et présente une prise ergonomique parfaite.

Fourchette à rôti Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition

207,00 EUR

En Stock

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Fourchette à rôti Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition.

Manche sur la même monture que les couteaux avec montage en pakka-noyer.
2 pics en inox forgés et d'un finition superbe.

Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau de chef 15 cm

211,00 EUR

En Stock

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Couteau de cuisine Kai Shun Premier Tim Mälzer.

Couteau de chef 15 cm.

Lame en acier martelé VG-Max damas.

Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - santoku 14 cm

211,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - santoku 14 cm

Couteau "Santoku" avec lame de 14 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 110 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.