couteau japonais tojiro
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Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER EDITION


Les couteaux de cuisine japonais Kaï Tim Mälzer édition sont une série créée dans le but de fêter les 30 ans de l'implantation de Kaï en Europe.
Les lames en Damas VG10 32 couches sont martelées (Tsuchime en japonais) leurs donnant un aspect exclusif, et authentique.
La dureté est de 61 HRC donnant à ces couteaux une lame tranchant dans le temps, et rendant les découpes aisées.
Le manche en "pakka-noyer" est parfaitement ambidextre, et présente une prise ergonomique parfaite.

207,00 EUR
En Stock
Fourchette à rôti Kai Shun Premier Tim Mälzer EditionFourchette à rôti Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition.

Manche sur la même monture que les couteaux avec montage en pakka-noyer.
2 pics en inox forgés et d'un finition superbe.
211,00 EUR
En Stock
Couteau japonais chef 15 cm Kai Shun Premier Tim MälzerCouteau de chef avec lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé
Manche ambidextre en pakka-noyer de 12 cm
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
211,00 EUR
En Stock
Couteau Japonais Santoku 14 cm Kai shun premier Tim malzerCouteau "Santoku" avec lame de 14 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 110 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
227,00 EUR
En Stock
Couteau Japonais Santoku 18 cm Kai shun premier Tim MalzerCouteau "Santoku" Kai Shun Premier avec lame de 18 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limité.
 
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