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LES COUTEAUX A DESOSSER


Le couteau à désosser est un couteau professionnel très utilisé en boucherie et dont la se doit d'être rigide, résistante et maniable.
Sa lame est légèrement plus épaisse que sur les autres couteaux et ce afin de travailler en torsion sur les articulation par exemple.
La lame de ce couteau peut prendre plusieurs formes suivant la spécificité du désossage demandé.

(Code: 4030-11)
COUTEAU A DESOSSER LAME USEE BARGOIN HACCP 11CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin
HACCP

Lame usée en inox molybdène de 11cm.
Manche surmoulé confort anti-glissants
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.


12,50 EUR
(Code: 6025-13)
COUTEAU A DESOSSER LAME COURBEE BARGOIN HACCP 13CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin
HACCP

Lame courbée en inox molybdène de 13cm.
Manche surmoulé confort anti-glissants
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.


12,90 EUR
(Code: 5030-14)
COUTEAU A DESOSSER LAME USEE BARGOIN HACCP 14CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin
HACCP

Lame usée en inox molybdène de 14cm.
Manche surmoulé confort anti-glissants
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.


14,00 EUR
(Code: 4025-15)
COUTEAU A DESOSSER LAME COURBEE BARGOIN HACCP 15CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin
HACCP

Lame courbée en inox molybdène de 15cm.
Manche surmoulé confort anti-glissants
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.


14,00 EUR
(Code: 3015-14)
COUTEAU A DESOSSER LAME DROITE BARGOIN HACCP 14CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin
HACCP

Lame droite en inox molybdène de 14cm.
Manche surmoulé confort anti-glissants
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.


14,50 EUR
(Code: 4015-17)
COUTEAU A DESOSSER LAME DROITE BARGOIN HACCP 17CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin
HACCP

Lame droite en inox molybdène de 17cm.
Manche surmoulé confort anti-glissants
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.


14,90 EUR
(Code: 1030-17)
COUTEAU A DESOSSER LAME USEE BARGOIN HACCP 17CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin
HACCP

Lame usée en inox molybdène de 17cm.
Manche surmoulé confort anti-glissants
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.


14,90 EUR
(Code: 5.6613.12)
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir
16,80 EUR
(Code: 5.6611.12)
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox rouge
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox rouge

16,80 EUR
(Code: 5.6614.12)
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox vert
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox vert

16,80 EUR
(Code: 330-11)
COUTEAU A DÉSOSSER LAME USEE BARGOIN CLASSIC - 4 RIVETS 11 CMCouteau à désosser de 11 cm.

Lame en acier inox haute gamme.
Manche en ABS très solide avec 4 rivets. 
Avec garde pour un travail en sécurité.
 
Idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

17,00 EUR
(Code: 5.6608.12)
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox jaune
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox jaune

17,30 EUR
(Code: 5.6602.12)
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox bleu
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox bleu

17,30 EUR
(Code: 5.6601.12)
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox rouge
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox rouge

17,30 EUR
(Code: 5.6604.12)
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox vert
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox vert

17,30 EUR
(Code: 5.6503.15)
Couteau à désosser Victorinox lame large dos renversé 15 cm - Manche Fibrox noir
Couteau à désosser Victorinox lame large dos renversé 15 cm - Manche Fibrox noir
17,90 EUR
(Code: 5.6603.12M)
Couteau désosser Victorinox
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 12 cm forme "désosser", dos renversé étroite en acier inox 420+ finition polie.
Manche sécurité fibrox noir.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.



17,90 EUR
(Code: 330-14)
COUTEAU A DÉSOSSER LAME USEE BARGOIN CLASSIC - 4 RIVETS 14 CMCouteau à désosser de 14 cm.

Lame en acier inox haute gamme.
Manche en ABS très solide avec 4 rivets. 
Avec garde pour un travail en sécurité.
 
Idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

17,90 EUR
(Code: 315-14)
COUTEAU A DÉSOSSER LAME DROITE BARGOIN CLASSIC - 4 RIVETS 14 CMCouteau à désosser de 14 cm.

Lame en acier inox haute gamme.
Manche en ABS très solide avec 4 rivets. 
Avec garde pour un travail en sécurité.
 
Idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

17,90 EUR
(Code: 5.6613.15)
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox noir
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox noir
18,60 EUR
(Code: 5.6618.15)
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox jaune
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox jaune

18,60 EUR
(Code: 5.6612.15)
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox bleu
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox bleu

18,60 EUR
(Code: 5.6614.15)
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox vert
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox vert

18,60 EUR
(Code: 5.6617.15)
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox blanc
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox blanc

18,60 EUR
(Code: 5.6603.12)
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir
18,90 EUR
(Code: 5.6508.15)
Couteau à désosser Victorinox lame large dos renversé 15 cm - Manche Fibrox jaune
Couteau à désosser Victorinox lame large dos renversé 15 cm - Manche Fibrox jaune

18,90 EUR
(Code: 5.6618.12)
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox jaune
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox jaune

18,90 EUR
(Code: 5.6612.12)
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox bleu
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox bleu

18,90 EUR
(Code: 5.6603.15)
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox noir
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox noir
19,10 EUR
(Code: 5.6608.15)
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox jaune
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox jaune

19,10 EUR
(Code: 5.6607.15)
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox blanc
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox blanc

19,10 EUR
(Code: 5.6604.15)
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox vert
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox vert

19,30 EUR
(Code: 77030-11L)
COUTEAU A DESOSSER LAME USEE BARGOIN SANDVIK EVOLUTION 11 CMCouteau à désosser de 11 cm.

Lame en acier inox sandvik 12C27.
Manche en surmoulé bleu anti-bactérien. 
 
Idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

19,90 EUR
(Code: 5.6611.15)
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox rouge
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox rouge


19,90 EUR
(Code: 5.6403.12)
Couteau à désosser Victorinox lame usée 12 cm - Manche  noir Fibrox
Couteau à désosser Victorinox lame usée 12 cm - Manche  noir Fibrox
19,90 EUR
(Code: 5.6413.15)
Couteau à désosser Victorinox lame flexible usée 15 cm - Manche  noir Fibrox
Couteau à désosser Victorinox lame flexible usée 15 cm - Manche  noir Fibrox
19,90 EUR
(Code: 5.6413.12)
Couteau à désosser Victorinox lame flexible usée 12 cm - Manche  noir Fibrox
Couteau à désosser Victorinox lame flexible usée 12 cm - Manche  noir Fibrox
19,90 EUR
(Code: 5.6303.15)
Couteau à désosser Victorinox lame droite usée 15 cm - Manche Fibrox noir
Couteau à désosser Victorinox lame droite usée 15 cm - Manche Fibrox noir
19,90 EUR
(Code: 330-17)
COUTEAU A DÉSOSSER LAME USEE BARGOIN CLASSIC - 4 RIVETS 17 CMCouteau à désosser de 17 cm.

Lame en acier inox haute gamme.
Manche en ABS très solide avec 4 rivets. 
Avec garde pour un travail en sécurité.
 
Idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

20,00 EUR
(Code: 315-17)
COUTEAU A DÉSOSSER LAME DROITE BARGOIN CLASSIC - 4 RIVETS 17 CMCouteau à désosser de 17 cm.

Lame en acier inox haute gamme.
Manche en ABS très solide avec 4 rivets. 
Avec garde pour un travail en sécurité.
 
Idéal pour les professionnels de le boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

20,00 EUR
(Code: 5.6602.15)
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox bleu
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox bleu

20,50 EUR
(Code: 5.6601.15)
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox rouge
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 15 cm - Manche Fibrox rouge

20,50 EUR
(Code: 5.6403.15)
Couteau à désosser Victorinox lame usée 15 cm - Manche  noir Fibrox
Couteau à désosser Victorinox lame usée 15 cm - Manche  noir Fibrox
20,90 EUR
(Code: 5.8401.16)
Couteau à désosser/saigner Swibo lame 16 cm - Manche grillon jauneCouteau à désosser/saigner Swibo lame 16 cm - Manche grillon jaune
21,00 EUR
(Code: 5.5608.14)
Couteau désosser/saigner Victorinox lame 14 cm - Manche jaune Fibrox
Couteau désosser/saigner Victorinox lame 14 cm - Manche jaune Fibrox

21,00 EUR
(Code: 5.5602.14)
Couteau désosser/saigner Victorinox lame 14 cm - Manche bleu Fibrox
Couteau désosser/saigner Victorinox lame 14 cm - Manche bleu Fibrox

21,00 EUR
(Code: 5.5601.14)
Couteau désosser/saigner Victorinox lame 14 cm - Manche rouge Fibrox
Couteau désosser/saigner Victorinox lame 14 cm - Manche rouge Fibrox

21,00 EUR
(Code: 5.5604.14)
Couteau désosser/saigner Victorinox lame 14 cm - Manche vert Fibrox
Couteau désosser/saigner Victorinox lame 14 cm - Manche vert Fibrox

21,00 EUR
(Code: 5.8401.18)
Couteau Swibo à désosser/ saigner lame 18 cm - Manche grillon jauneCouteau Swibo à désosser/ saigner lame 18 cm - Manche grillon jaune
22,50 EUR
(Code: 77030-14L)
COUTEAU A DESOSSER LAME USEE BARGOIN SANDVIK EVOLUTION 14 CMCouteau à désosser de 14 cm.

Lame en acier inox sandvik 12C27.
Manche en surmoulé bleu anti-bactérien. 
 
Idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

22,90 EUR
(Code: 77025-13L)
COUTEAU A DESOSSER LAME COURBE BARGOIN SANDVIK EVOLUTION 13 CMCouteau à désosser de 13 cm.

Lame en acier inox sandvik 12C27.
Manche en surmoulé bleu anti-bactérien. 
 
Idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

22,90 EUR
(Code: 77015-14L)
COUTEAU A DESOSSER LAME DROITE BARGOIN SANDVIK EVOLUTION 14 CMCouteau à désosser de 14 cm.

Lame en acier inox sandvik 12C27.
Manche en surmoulé bleu anti-bactérien. 
 
Idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

22,90 EUR
(Code: 5.5603.16)
Couteau désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche noir Fibrox
Couteau désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche noir Fibrox
23,00 EUR
(Code: 5.5608.16)
Couteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche Fibrox jaune
Couteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche Fibrox jaune

23,00 EUR
(Code: 5.5602.16)
Couteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche Fibrox bleu
Couteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche Fibrox bleu

23,00 EUR
(Code: 5.5604.16)
Couteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche Fibrox vert
Couteau à désosser/saigner Victorinox lame 16 cm - Manche Fibrox vert

23,00 EUR
(Code: 78020-14B)
COUTEAU A SAIGNER BARGOIN SANDVIK 14CMCouteau à saigner - Fischer Bargoin

Lame en acier suédois 12C27 de 14cm.
Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.

23,50 EUR
(Code: 78015-14B)
COUTEAU A DESOSSER LAME DOS DROIT BARGOIN SANDVIK 14CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin

Lame dos droit en acier suédois 12C27 de 14cm.
Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.

23,50 EUR
(Code: 78025-13B)
COUTEAU A DESOSSER LAME RIGIDE BARGOIN SANDVIK 13 CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin

Lame Rigide en acier suédois 12C27 de 13cm.
Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.

23,90 EUR
(Code: 78027-13B)
COUTEAU A DESOSSER LAME SEMI FLEXIBLE BARGOIN SANDVIK 13 CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin

Lame semi flexible en acier suédois 12C27 de 13cm.
Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.

23,90 EUR
 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

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