Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX A DESOSSER

Le couteau à désosser est un couteau professionnel très utilisé en boucherie et dont la se doit d'être rigide, résistante et maniable.
Sa lame est légèrement plus épaisse que sur les autres couteaux et ce afin de travailler en torsion sur les articulation par exemple.
La lame de ce couteau peut prendre plusieurs formes suivant la spécificité du désossage demandé.

COUTEAU A DESOSSER LAME FLEXIBLE BARGOIN SANDVIK 13 CM	23,90 EUR Détails
Couteau à désosser - Fischer Bargoin Lame flexible en acier suédois 12C27 de 13cm. Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal. Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.

Couteau à désosser Victorinox lame alvéolée 15 cm - manche Fibrox noir	25,00 EUR Détails
Couteau à désosser Victorinox lame alvéolée 15 cm inox, dos renversé, manche Fibrox noir.

Couteau désosser/saigner Victorinox lame 18 cm - Manche noir Fibrox	26,90 EUR Détails
Couteau à désosser/saigner Victorinox, lame 18 cm inox, pointe milieu, manche fibrox noir.

COUTEAU A DESOSSER LAME FLEXIBLE BARGOIN SANDVIK 15 CM	26,90 EUR Détails
Couteau à désosser - Fischer Bargoin Lame flexible en acier suédois 12C27 de 15cm. Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal. Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.