Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX A DESOSSER

Le couteau à désosser est un couteau professionnel très utilisé en boucherie et dont la se doit d'être rigide, résistante et maniable.
Sa lame est légèrement plus épaisse que sur les autres couteaux et ce afin de travailler en torsion sur les articulation par exemple.
La lame de ce couteau peut prendre plusieurs formes suivant la spécificité du désossage demandé.

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à désosser 16 cm

209,90 EUR

En Stock

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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à désosser 16 cm

Couteau de cuisine Kasumi Masterpiece.

Couteau désosseur 16 cm en acier VG10 damas.

Manche en micarta noir.

Couteau japonais Yaxell Ketu - Couteau désosseur 15 cm

229,00 EUR

En Stock

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Couteau de cuisine Yaxell Ketu.

Couteau désosseur 15 cm.

Lame en acier SG2.

Manche en pakkawood brun.

Couteau japonais Misono UX10 - Couteau honesuki 14,5 cm

250,90 EUR

En Stock

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Couteau japonais Misono UX10 - Couteau honesuki 14,5 cm

Couteau de cuisine Misono Honesuki.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort

Longueur de lame : 14,5 cm
Longueur totale : 28 cm