| |  Couteau de cuisine Bargoin ZEN - santoku
Lame en inox 60-61 HRC de 17 cm.
Manche en micarta.
Couteau d'un équilibre parfait et avec une ergonomie optimum.
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| | |  Couteau santoku Wusthof Classic.
Lame en acier inoxydable chromonium-vadium de 17 cm.
Manche en POM noir avec 3 rivets.
Ce couteau avec sa lame alvéolé est Idéal pour tailler finement les poissons, les fruits et légumes. |
| | |  Couteau de cuisine japonais Santoku Tamahagane de la gamme San
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| | |  Couteau de cuisine Wusthof Classic Ikon Santoku.
Lame alvéolée de 14 cm
Conçu tout particulièrement pour la cuisine asiatique, il permet de tailler très finement les poissons crus à chair riche (saumon, truite, bar)
Comme les fruits fragiles ( fraises, oranges) ou les champignons de Paris.
Les alvéoles permettent aux aliments de se détacher facilement au fil de la découpe. |
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