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LES COUTEAUX DE CUISINE "SANTOKU"

Le" Santoku" est un couteau traditionnel japonais dont le nom signifie "Les 3 vertus" (dans les applications cuisine : viande, légumes, poisson).

Sa forme haute lui donne une grande capacité de découpe sur planche à découper, c'est un couteau à émincer de grande précision.

Sa forme est reprise par de nombreuses marques de couteaux de cuisine occidentale tant celle ci est polyvalente.

Couteau santoku Victorinox Grand Maître lame lisse 17 cm - manche noir	129,00 EUR Détails
Couteau Victorinox Grand Maître lame lisse 17 cm, manche noir - couteau santoku 17 cm

129,90 EUR

En Stock

Couteau de cuisine Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma.

Couteau à légumes 15 cm en acier Molybdène Vanadium.

Manche en acier inoxydable.

129,90 EUR

En Stock

Couteau Suncraft Senzo Clad.

Couteau santoku 16,5 cm.

Lame en acier AUS-10.
Manche européen en pakka wood.

135,00 EUR

En Stock

Couteau Santoku 16,5 cm Tojiro Zen

Longueur de lame : 16,5 cm

Longueur totale : 29,5 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox

Dureté : 61 ± 1 HRC

Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

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