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LES COUTEAUX DE CUISINE "SANTOKU"

Le" Santoku" est un couteau traditionnel japonais dont le nom signifie "Les 3 vertus" (dans les applications cuisine : viande, légumes, poisson).

Sa forme haute lui donne une grande capacité de découpe sur planche à découper, c'est un couteau à émincer de grande précision.

Sa forme est reprise par de nombreuses marques de couteaux de cuisine occidentale tant celle ci est polyvalente.

Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - santoku 18 cm	124,90 EUR Détails
Couteau de cuisine Kasumi Titanium Graphite santoku 18 cm Lame de 18 cm en acier Molybdène Vanadium, avec traitement de surface Titanium couleur gris graphite Manche ergonomique en polypropylène

Couteau santoku Victorinox Grand Maître lame lisse 17 cm - manche noir	129,00 EUR Détails
Couteau Victorinox Grand Maître lame lisse 17 cm, manche noir - couteau santoku 17 cm

Couteau japonais Zen Black Tojiro Santoku 17 cm

129,90 EUR

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Couteau japonais Zen Black Tojiro Santoku 17 cm

Couteau santoku Tojiro Zen Black Longueur de lame : 17 cm Longueur totale : 30,5 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 130 g

Couteau santoku Victorinox Grand Maître lame alvéolée 17 cm - manche noir	139,00 EUR Détails
Couteau santoku Victorinox Grand Maître lame alvéolée 17 cm - manche noir