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LES COUTEAUX DE CUISINE "SANTOKU"

Le" Santoku" est un couteau traditionnel japonais dont le nom signifie "Les 3 vertus" (dans les applications cuisine : viande, légumes, poisson).
Sa forme haute lui donne une grande capacité de découpe sur planche à découper, c'est un couteau à émincer de grande précision.
Sa forme est reprise par de nombreuses marques de couteaux de cuisine occidentale tant celle ci est polyvalente.

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau santoku 18 cm

207,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau santoku 18 cmCouteau Santoku 16 cm Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30,5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kai Shun Classic santoku 18 cm + planche à découper

256,90 EUR
(-19,42%) 207,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic santoku 18 cm + planche à découperCouteau de cuisine Kai Shun Classic - santoku 18 cm + planche à découper Kai en chêne

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30,5 cm 
Acier : VG10 (dureté : 61±1 HRC)
Manche : pakka wood
Planche en bois de chêne

Couteau japonais Kai Shun Classic santoku 18 cm + planche à découper

256,90 EUR
(-19,42%) 207,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic santoku 18 cm + planche à découperCouteau de cuisine Kai Shun Classic - santoku 18 cm
Planche à découper Kai en chêne

Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 30,5 cm
Acier : VG10 (dureté : 61±1 HRC)
Manche : pakka wood

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau santoku 16,5 cm

209,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau santoku 16,5 cmCouteau de cuisine santoku Ran Yaxell

Lame de 16,5 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
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