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LES COUTEAUX DE CUISINE "SANTOKU"

Le" Santoku" est un couteau traditionnel japonais dont le nom signifie "Les 3 vertus" (dans les applications cuisine : viande, légumes, poisson).
Sa forme haute lui donne une grande capacité de découpe sur planche à découper, c'est un couteau à émincer de grande précision.
Sa forme est reprise par de nombreuses marques de couteaux de cuisine occidentale tant celle ci est polyvalente.

Couteau japonais Misono Swedish - Santoku 18 cm acier au carbone suédois

205,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Misono Swedish - Santoku 18 cm acier au carbone suédois
Couteau de cuisine Misono santoku 18 cm
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60 HRC) 

Longueur de lame : 18 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 30,5 cm
Poids total : 167 g

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau santoku 18 cm

207,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau santoku 18 cmCouteau Santoku 16 cm Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30,5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kai Shun Classic santoku 18 cm + planche à découper

256,90 EUR
(-19,42%) 207,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic santoku 18 cm + planche à découperCouteau de cuisine Kai Shun Classic - santoku 18 cm + planche à découper Kai en chêne

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30,5 cm 
Acier : VG10 (dureté : 61±1 HRC)
Manche : pakka wood
Planche en bois de chêne

Couteau japonais Kai Shun Classic santoku 18 cm + planche à découper

256,90 EUR
(-19,42%) 207,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic santoku 18 cm + planche à découperCouteau de cuisine Kai Shun Classic - santoku 18 cm
Planche à découper Kai en chêne

Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 30,5 cm
Acier : VG10 (dureté : 61±1 HRC)
Manche : pakka wood
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