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LES COUTEAUX DE CUISINE "SANTOKU"

Le" Santoku" est un couteau traditionnel japonais dont le nom signifie "Les 3 vertus" (dans les applications cuisine : viande, légumes, poisson).
Sa forme haute lui donne une grande capacité de découpe sur planche à découper, c'est un couteau à émincer de grande précision.
Sa forme est reprise par de nombreuses marques de couteaux de cuisine occidentale tant celle ci est polyvalente.

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas lame alvéolée - santoku 18 cm

217,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kai Shun Classic Damas lame alvéolée - santoku 18 cmCouteau de cuisine à lame alvéolée Kai Shun Classic Damas - santoku 18 cm

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30,5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau Japonais Santoku 18 cm Kai shun premier Tim Malzer

227,00 EUR
En Stock
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Couteau Japonais Santoku 18 cm Kai shun premier Tim MalzerCouteau "Santoku" Kai Shun Premier avec lame de 18 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limité.

Couteau japonais Global Sai - Couteau santoku 19 cm

229,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Global Sai - Couteau santoku 19 cmCouteau de cuisine Global Sai. 
Couteau santoku 19 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau santoku 18 cm

235,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau santoku 18 cmCouteau de cuisine Kasumi damas. 
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
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