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LES COUTEAUX DE CUISINE "SANTOKU"

Le" Santoku" est un couteau traditionnel japonais dont le nom signifie "Les 3 vertus" (dans les applications cuisine : viande, légumes, poisson).
Sa forme haute lui donne une grande capacité de découpe sur planche à découper, c'est un couteau à émincer de grande précision.
Sa forme est reprise par de nombreuses marques de couteaux de cuisine occidentale tant celle ci est polyvalente.

Couteau santoku Victorinox Swiss Modern édition limitée 2020 lame 17 cm Damas - manche noyer

572,00 EUR
En Stock
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Couteau santoku Victorinox Swiss Modern édition limitée 2020 lame 17 cm Damas - manche noyerCouteau de cuisine Victorinox Swiss Modern - couteau santoku 17 cm
Couteau en édition limitée 2020
Lame 17 cm Damas
Manche noyer

Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - couteau santoku 16,5 cm

599,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - couteau santoku 16,5 cmCouteau de cuisine Yaxell santoku Super Gou Ypsilon.

Lame de 16,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "damassé - 193 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche ergonomique en micarta noir, orné d'un rivet mosaïque. Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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