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LES COUTEAUX DE CUISINE "SANTOKU"

Le" Santoku" est un couteau traditionnel japonais dont le nom signifie "Les 3 vertus" (dans les applications cuisine : viande, légumes, poisson).

Sa forme haute lui donne une grande capacité de découpe sur planche à découper, c'est un couteau à émincer de grande précision.

Sa forme est reprise par de nombreuses marques de couteaux de cuisine occidentale tant celle ci est polyvalente.

279,00 EUR

En Stock

Couteau de cuisine Miyabi 6000MCT santoku 18 cm

Lame de 18 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) 3 couches. (dureté de 63 HRC) et finition "Tsuchime" (martelée)

Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque

279,90 EUR

En Stock

Couteau de cuisine Kasumi Masterpiece.

Couteau santoku 18 cm en acier VG10 damas.

Manche en micarta noir.

289,00 EUR

En Stock

Couteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Minamo - santoku 18 cm
Acier : VG10 damassé
Manche : ambidextre en pakka ébène

Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau santoku 18 cm	292,00 EUR Détails
Couteau de cuisine Kai Shun Kagerou. Couteau santoku 18 cm. Lame en acier Manche en pakkawood.

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