couteau japonais tojiro
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LES COUTEAUX DE CUISINE "SANTOKU"

Le" Santoku" est un couteau traditionnel japonais dont le nom signifie "Les 3 vertus" (dans les applications cuisine : viande, légumes, poisson).
Sa forme haute lui donne une grande capacité de découpe sur planche à découper, c'est un couteau à émincer de grande précision.
Sa forme est reprise par de nombreuses marques de couteaux de cuisine occidentale tant celle ci est polyvalente.
69,00 EUR
Couteau santoku Victorinox Wood lame alvéolée 17 cm - manche érable modifiéCouteau santoku Victorinox Wood
Lame alvéolée 17 cm
Manche érable modifié
73,00 EUR
En Stock
Couteau de cuisine Tarrerias-Bonjean - Couteau santoku alvéolé 18 cm Brigade Forgé PremiumCouteau de cuisine Brigade Forgé Premium de la coutellerie TB.
Couteau santoku de 18 cm.
Manche riveté en polymère.


94,95 EUR
(-20,00%) 75,96 EUR
En Stock
Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - santoku 18 cmCouteau de cuisine japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - santoku 18 cm
Longueur de lame : 18 cm
Acier : inoxydable 4116
Dureté : 57±1 HRC
Manche : ambidextre en POM
79,90 EUR
COUTEAU DE CUSINE ZWILLING PRO SANTOKU ALVÉOLÉ 14 CMCouteau de Cuisine Zwilling PRO.
Lame alvéolée forme santoku de 14 cm en acier inoxydable FRIODUR®
Couteau forgé une pièce SIGMAFORGE® 

Le tranchant de la lame, d’une géométrie unique, offre une stabilité optimale et permet une coupe aisée.
La nouvelle forme incurvée de la mitre apporte un maniement de précision en toute sécurité.
 
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