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LES COUTEAUX A LEGUMES / NAKIRI ET USUBA

Aussi appelé Nakiri, Usuba ou couteau "Pelle" c'est le traditionnel couteau à légumes japonais.

Sa forme de lame haute et large en fait un parfait couteau à émincer sur planche les fruits et légumes.
Alors que sa forme large sur toute la lame permet de servir de "spatule" ou pelle pour transporter les mets finement coupés de la planche à découper.

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau nakiri 17 cm

239,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau nakiri 17 cmCouteau de cuisine Kasumi damas. 
Couteau nakiri 18 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.

Couteau japonais Miyabi 5000FCD Nakiri 17 cm

249,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Nakiri 17 cm
Couteau de cuisine japonais Miyabi nakiri
Gamme 5000FCD
Lame de 17 cm en acier FC61 damassé 48 couches
Manche ergonomique en pakka wood

Couteau japonais Tojiro Sakuya - nakiri 16,5 cm

249,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Sakuya - nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Tojiro Sakuya.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en ébène.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau nakiri 16,5 cm

258,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau de cuisine Kai Seki Magoroku Composite.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier SUS420J2 - VG10.
Manche en pakkawood clair.
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