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LES COUTEAUX A LEGUMES / NAKIRI ET USUBA

Aussi appelé Nakiri, Usuba ou couteau "Pelle" c'est le traditionnel couteau à légumes japonais.

Sa forme de lame haute et large en fait un parfait couteau à émincer sur planche les fruits et légumes.
Alors que sa forme large sur toute la lame permet de servir de "spatule" ou pelle pour transporter les mets finement coupés de la planche à découper.

Couteau nakiri KN Windmühlenmesser 18 cm - manche noyer

233,50 EUR
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Couteau nakiri KN Windmühlenmesser 18 cm - manche noyerCouteau Nakiri KN WINDMÜHLENMESSER - Lame 18 cm - Ne va pas au lave-vaisselle.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - couteau nakiri 18 cm

239,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - couteau nakiri 18 cm
Couteau de cuisine Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply - couteau nakiri 18 cm

Lame de 18 cm en acier damas VG5
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau nakiri 17 cm

239,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau nakiri 17 cmCouteau de cuisine Kasumi damas. 
Couteau nakiri 18 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.

Couteau japonais Miyabi 5000FCD Nakiri 17 cm

249,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Nakiri 17 cm
Couteau de cuisine japonais Miyabi nakiri
Gamme 5000FCD
Lame de 17 cm en acier FC61 damassé 48 couches
Manche ergonomique en pakka wood
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