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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS MIYABI

Couteaux de cuisine japonais Miyabi
Miyabi est une marque de couteaux japonais qui allie l’ingénierie allemande à l’art ancestral de la forge japonaise. Implantée à Seki, berceau historique de la coutellerie au Japon, la marque conçoit des couteaux de cuisine haut de gamme reconnus pour leur design raffiné et leurs performances exceptionnelles. Les lames, fabriquées à partir d’acier damassé ou dotées de noyaux en acier hautement performant, offrent un tranchant d’une précision remarquable et une durabilité exemplaire. Chaque couteau Miyabi est le fruit d’un savoir-faire artisanal rigoureux, véritable hommage à l’élégance et à la perfection de la tradition coutelière japonaise.
Nous proposons six gammes de couteaux Miyabi : 4000FC, 5000FCD, 5000MCD, 5000MCD 67, 6000MCT, 7000D, ainsi qu'une sélection d’accessoires Miyabi pour compléter votre expérience culinaire.
Sous-catégorie(s)

Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT spécial poisson + Planche à découper Miyabi

Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT spécial poisson + Planche à découper Miyabi
721,00 EUR
(-10,00%) 648,90 EUR
Set de 3 couteaux de cuisine Miyabi 6000MCT comprenant :

 - Couteau de cuisine office 9 cm 6000MCT
 - Couteau de cuisine universel 13 cm 6000MCT 
 - Couteau de cuisine Trancheur 24 cm 6000MCT
 - Planche à découper Miyabi bois d'Hinoki 35 cm x 20 cm

Acier : MicroCarbide MC 63 (SG2) martelé
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo pakka wood et rivet mosaïque
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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme européenne + pierre à aiguiser Miyabi

Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme européenne + pierre à aiguiser Miyabi
766,00 EUR
(-10,00%) 689,40 EUR
Set de couteaux 3 de cuisine Miyabi 5000FCD et pierre d'affûtage comprenant :

- couteau de cuisine office 9 cm Miyabi 5000FCD
- couteau de cuisine utilitaire 13 cm Miyabi 5000FCD
- couteau de cuisine chef 20 cm Miyabi 5000FCD
- pierre d'affûtage Miyabi grain 5000

Lame acier FC61 damassé 48 couches
Manche traditionnel en forme de D en pakka wood
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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme japonaise + pierre à aiguiser Miyabi

Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme japonaise + pierre à aiguiser Miyabi
766,00 EUR
(-10,00%) 689,40 EUR
Set de 3 couteaux de cuisine Miyabi 5000FCD et pierre d'affûtage comprenant :

- Un couteau de cuisine office 9 cm Miyabi 5000FCD
- Un couteau de cuisine utilitaire 13 cm Miyabi 5000FCD
- Un couteau de cuisine santoku 18 cm Miyabi 5000FCD
- Pierre d'affûtage Miyabi grain 5000

Lame acier FC61 damassé 48 couches
Manche traditionnel en forme de D en pakka wood
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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD spécial poisson + pierre à aiguiser Miyabi

Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD spécial poisson + pierre à aiguiser Miyabi
766,00 EUR
(-10,00%) 689,40 EUR
Set de 3 couteaux de cuisine Miyabi...
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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD spécial poisson + planche à découper Miyabi

Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD spécial poisson + planche à découper Miyabi
766,00 EUR
(-10,00%) 689,40 EUR
Set de 3 couteaux de cuisine Miyabi 5000FCD comprenant :

- couteau de cuisine office 9 cm Miyabi 5000FCD
- couteau de cuisine utilitaire 13 cm Miyabi 5000FCD
- couteau de cuisine sujihiki 24 cm Miyabi 5000FCD
- planche à découper Miyabi 35 cm x 20 cm

Lame acier FC61 damassé 48 couches
Manche traditionnel en forme de D en pakka wood
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + chef

Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + chef
788,00 EUR
(-10,00%) 709,20 EUR
Set de 2 couteaux de cuisine Miyabi gamme 5000MCD67 comprenant :

- Un couteau de cuisine utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Un couteau de cuisine chef 20 cm Miyabi 5000MCD67

Lames en acier MC66 (SG2) damassé 132 couches
Manches traditionnels en loupe de frêne noir stabilisée, façonné à la main
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + santoku

Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + santoku
788,00 EUR
(-10,00%) 709,20 EUR
Set de 2 couteaux de cuisine Miyabi gamme 5000MCD 67 comprenant :

-...
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + sujihiki

Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + sujihiki
788,00 EUR
(-10,00%) 709,20 EUR
Set de 2 couteaux de cuisine Miyabi gamme 5000MCD67 comprenant :

-...
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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT forme japonaise + Pierre à aiguiser Miyabi

Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT forme japonaise + Pierre à aiguiser Miyabi
827,00 EUR
(-10,00%) 744,30 EUR
Set de 3 couteaux de cuisine Miyabi 6000MCT comprenant :

 - Couteau de cuisine d'office 9 cm 6000MCT
 - Couteau de cuisine universel 13 cm 6000MCT 
 - Couteau de cuisine Santoku 18 cm 6000MCT
 - Pierre d'affûtage Miyabi grain 5000

Acier : MicroCarbide MC 63 (SG2) martelé
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : cocobolo pakka wood et rivet mosaïque
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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT spécial poisson + Pierre à aiguiser Miyabi

Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT spécial poisson + Pierre à aiguiser Miyabi
837,00 EUR
(-10,00%) 753,30 EUR
Set de 3 couteaux de cuisine Miyabi 6000MCT comprenant :

 - Couteau de cuisine office 9 cm 6000MCT
 - Couteau de cuisine universel 13 cm 6000MCT 
 - Couteau de cuisine à découper 24 cm 6000MCT
 - Pierre d'affûtage Miyabi grain 5000

Acier : MicroCarbide MC 63 (SG2) martelé
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : cocobolo pakka wood et rivet mosaïque
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 Utilitaire + Chef + Planche à découper Miyabi

Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 Utilitaire + Chef + Planche à découper Miyabi
852,80 EUR
(-10,00%) 767,52 EUR
Set de 2 couteaux de cuisine Miyabi gamme 5000MCD67 et planche à découper Miyabi comprenant :

- Un couteau de cuisine utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Un couteau de cuisine chef 20 cm Miyabi 5000MCD67
- Une planche à découper Miyabi 35 cm x 20 cm en bois d'hinoki.

Lames en acier MC66 (ZDP189) damassé 132 couches.
Manches traditionnels en loupe de frêne noir stabilisée, façonné à la main.
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + santoku + planche à découper Miyabi

Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + santoku + planche à découper Miyabi
852,80 EUR
(-10,00%) 767,52 EUR
Set de 2 couteaux de cuisine Miyabi gamme 5000MCD67 comprenant :

-...
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 Utilitaire + Chef + Pierre à affûter Miyabi

Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 Utilitaire + Chef + Pierre à affûter Miyabi
987,00 EUR
(-10,00%) 888,30 EUR
Set de 2 couteaux de cuisine Miyabi gamme 5000MCD67 et pierre d'affûtage comprenant :

- Un couteau de cuisine utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Un couteau de cuisine chef 20 cm Miyabi 5000MCD67
- Pierre à aiguiser Miyabi grain 5000

Lames en acier MC66 (SG2) damassé 132 couches.
Manches traditionnels en loupe de frêne noir stabilisée, façonné à la main.
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + santoku + pierre à affûter Miyabi

Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + santoku + pierre à affûter Miyabi
987,00 EUR
(-10,00%) 888,30 EUR
Set de 2 couteaux de cuisine Miyabi gamme 5000MCD67 comprenant :

-...
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 Utilitaire + Sujihiki + Pierre à affûter Miyabi

Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 Utilitaire + Sujihiki + Pierre à affûter Miyabi
987,00 EUR
(-10,00%) 888,30 EUR
Set de 2 couteaux de cuisine Miyabi gamme 5000MCD67 comprenant :

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