Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX DE CHEF 18-24 CM

Le couteau de chef est le couteau de cuisine polyvalent très utilisé par les professionnels.
Il est disponible dans de nombreuses tailles.
Aussi vous trouverez dans cette catégorie tous les couteaux de chef sont la lame mesure entre 18 et 24 cm.
C'est le format le plus courant pour un couteau polyvalent.
18 cm est à recommander pour un cuisinier de petite taille.
21 cm pour la plupart des cuisiniers.
24 cm pour des cuisiniers expérimentés ou de grosses découpes.

Couteau japonais Tojiro DP Série - chef 21 cm	139,00 EUR Détails
Couteau de cuisine Tojiro DP série - couteau de chef 21 cm Longueur de lame : 21 cm Longueur total : 33,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61±1 HRC Manche : bois composite

Couteau chef/cuisine forgé Victorinox Grand Maître, lame 22 cm - manche POM noir	139,00 EUR Détails
Couteau chef/cuisine forgé Victorinox Grand Maître, lame 22 cm, manche en polyoxyméthylène (POM) noir