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LES COUTEAUX DE CHEF 18-24 CM

Le couteau de chef est le couteau de cuisine polyvalent très utilisé par les professionnels.
Il est disponible dans de nombreuses tailles.
Aussi vous trouverez dans cette catégorie tous les couteaux de chef sont la lame mesure entre 18 et 24 cm.
C'est le format le plus courant pour un couteau polyvalent.
18 cm est à recommander pour un cuisinier de petite taille.
21 cm pour la plupart des cuisiniers.
24 cm pour des cuisiniers expérimentés ou de grosses découpes.

Couteau japonais Kanetsugu gamme Pro-J - chef 23 cm

159,00 EUR

(-20,00%) 127,20 EUR

En Stock

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Couteau japonais Kanetsugu gamme Pro-J - chef 23 cm

Couteau de cuisine japonais Kanetsugu gamme Pro-J - couteau de chef 23 cm

Lame de 23cm en acier ZA-18 (60-61 HRC)
Finition Tsuchime (finition martelée)
Manche en pakkawood avec mitre inox

Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau de chef 21 cm

129,90 EUR

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Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau de chef 21 cm

Couteau de cuisine Tojiro DP série - couteau de chef 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite

Couteau du Chef Opinel "Les Forgés 1890" lame 20 cm

138,00 EUR

En Stock

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Couteau du Chef Opinel "Les Forgés 1890" lame 20 cm

Couteau de Chef OPINEL LES FORGES 1890 - 20 cm

Couteau de chef Victorinox Grand Maître lame 20 cm - manche noir	139,00 EUR Détails
Couteau chef/cuisine forgé « Grand Maître », lame 20 cm, manche en polyoxyméthylène (POM).