COUTEAUX MIYABI IKI EDITION LIMITÉE

L'édition limitée Iki de Miyabi fait honneur à la métallurgie des poudres en associant une lame en acier MC66 Damas (49 couches) et un manche en érable orné d'une mitre mosaïque. Chaque lame bénéficie d'un aiguisage Honbazuke (signifiant vrai tranchant en japonais), technique traditionnelle japonaise pour laquelle les artisans du fabricant Miyabi ont reçu une formation spéciale. Le motif de la lame damassée évoque le clair de Lune.

Miyabi a choisi d'équiper les couteaux de cuisine de cette édition limitée Iki d'un manche en érable avec un rivet mosaïque en son milieu comme l'on pouvait autrefois le trouver sur les sabres samouraïs japonais. Ces couteaux japonais sont assurément des pièces somptueuses qui raviront les amateurs de couteaux de cuisine uniques.