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LES COUTEAUX A DESOSSER


Le couteau à désosser est un couteau professionnel très utilisé en boucherie et dont la se doit d'être rigide, résistante et maniable.
Sa lame est légèrement plus épaisse que sur les autres couteaux et ce afin de travailler en torsion sur les articulation par exemple.
La lame de ce couteau peut prendre plusieurs formes suivant la spécificité du désossage demandé.

Couteau à désosser /saigner Victorinox, lame 16 cm inox - manche érable modifié
43,00 EUR
Couteau à désosser/saigner Victorinox, lame 16 cm inox, pointe milieu, manche...
Couteau à désosser /saigner Victorinox, lame 14 cm inox - manche érable modifié
43,00 EUR
Couteau à désosser Victorinox lame 14 cm inox, pointe milieu, manche érable...
Couteau à désosser Opinel gamme Intempora n°222 - 13 cm
53,00 EUR
Couteau à désosser Opinel gamme Intempora...
Couteau de cuisine Cristel by Marttiini désosseur 15 cm
76,90 EUR
(-30,00%) 53,83 EUR
Couteau de cuisine Cristel By Marttiini désosseur 15 cm.
Gamme Kitchen Vitro
Lame en acier Inox 1.4116
Manche ergonomique en polyoxyméthylène (POM)
COUTEAU DE CUISINE FORGE LION SABATIER IDEAL CARBONE -  DÉSOSSEUR 13CM
59,00 EUR
LION SABATIER
GAMME FORGE IDEAL CARBONNE : désosseur 

Lame acier carbone : 13cm
Manche ergonomique en Polypropylène (POM)


COUTEAU DE CUISINE LION SABATIER IDÉAL FORGÉ DÉSOSSEUR 13 CM
60,90 EUR
Couteau de cuisine Lion Sabatier Idéal Forgé
Lame de 13 cm en acier X50CrMoV15.
Manche en POM avec rivets Inox.
Couteau Wüsthof Classic - couteau bec d'oiseau
79,90 EUR
Couteau Wüsthof Classic - couteau bec d'oiseau

Lame en acier inoxydable chromo-vanadium
Manche en POM noir avec 3 rivets

Ce couteau avec sa lame courte et recourbée est Idéal pour éplucher, donner une forme décorative aux fruits et légumes.
Couteau Wüsthof Ikon Ivoire - désosseur
93,90 EUR
Couteau de cuisine Wusthof Ikon Ivoire à desosser.
Sa lame fine et étroite est idéale pour désosser, dénerver et séparer tous types de viandes et de volailles.
Permet d'enlever facilement les tendons et la graisse.
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau à désosser 16,5 cm
109,90 EUR
Couteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau à désosser 16,5 cm.

Lame en...
Couteau japonais Global g-series G21 - Couteau désosseur 16 cm
119,90 EUR
Couteau de cuisine Global G21.
Couteau désosseur 16 cm.

Lame...
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau désosseur 16 cm
121,90 EUR
Couteau de cuisine à désosser Tamahagane de la gamme San

Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

Couteau à désosser Opinel "Les Forgés 1890"
128,00 EUR
Couteau à désosser Opinel "Les Forgés 1890...
Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau désosseur 15 cm
129,00 EUR
Couteau désosseur 15 cm Tojiro DP série

Longueur de lame :...
Couteau japonais Yaxell Zen - couteau désosseur 15 cm
139,00 EUR
Couteau de cuisine désosseur Zen Yaxell

Lame martelée de 15 cm
Acier...
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau katano garasuki 18,5 cm
139,90 EUR
Couteau de cuisine Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau...
 
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