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LES COUTEAUX A SUSHI

Pouvant aussi s'appeler Yanagiba ou couteau à Sashimi, le couteau à sushi est un incontournable de la cuisine japonaise.
Lame longue et asymétrique, il permet la découpe des filets de poissons crus et des sushis, et autres mets japonais.
Une lame de 21 à 27 cm permet de faire de très belles coupes.
C'est un couteau de cuisine de base de la préparation des amateurs de gastronomie orientale.
Ici le lien de sushi-forum ou se trouve de nombreux conseils, avis, astuce pour réaliser des sushis.

Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau sashimi 27 cm

119,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau sashimi 27 cmCouteau de cuisine Kasumi Tora - Couteau sashimi.
Lame en acier Daido 1K6.
Manche en magnolia noir. 

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau sashimi 21 cm

134,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau sashimi 21 cm
Couteau de cuisine Haiku de Chroma.
Couteau sashimi 21 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki.

Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 20 cm pour droitier

169,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 20 cm pour droitierCouteau de cuisine Masahiro. 
Couteau yanagiba 20 cm.
Lame asymétrique en acier MBS-26.
Manche en pakka-wood.

Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 24 cm pour droitier

189,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 24 cm pour droitierCouteau de cuisine Masahiro. 
Couteau yanagiba 24 cm.
Lame asymétrique en acier MBS-26.
Manche en pakka-wood.
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