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LES COUTEAUX A TRANCHER


Le couteau de cuisine "Trancheur"  est aussi appelé en France le couteau "tranchelard" ou "couteau à trancher".
Il dispose d'une lame longue et effilée permettant les longues découpes en une passe.
Parfait pour la viande ce couteau de cuisine est un outil de base de votre boucher.

Couteau japonais Tojiro Senkou Classic Damas - couteau trancheur 24 cm

264,00 EUR
(-30,00%) 184,80 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Senkou Classic Damas - couteau trancheur 24 cmCouteau de cuisine japonais Tojiro Senkou Classic 

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 37 cm
Acier : VG10 au centre 63 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : micarta mitre inox

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki lame alvéolée 24 cm

185,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki lame alvéolée 24 cmCouteau de cuisine japonais Sujihiki Tamahagane de la gamme San

Lame alvéolée de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

Couteau japonais DP Série Tojiro - trancheur 27 cm

189,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais DP Série Tojiro - trancheur 27 cmCouteau tranchelard 27 cm Tojiro DP série

Longueur de lame : 27 cm 
Longueur totale : 39,5 cm 
Acier : VG10 au centre 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : bois composite

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - trancheur 21 cm

189,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Shippu Black - trancheur 21 cmCouteau de cuisine Tojiro Shippu Black - trancheur 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35,5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, lame revêtue de noire (dureté : 60 ± 1 HRC)
Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 115 g
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