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LES COUTEAUX A TRANCHER

Le couteau de cuisine "Trancheur"  est aussi appelé en France le couteau "tranchelard" ou "couteau à trancher".
Il dispose d'une lame longue et effilée permettant les longues découpes en une passe.
Parfait pour la viande ce couteau de cuisine est un outil de base de votre boucher.

Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 27 cm

204,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 27 cmCouteau de cuisine Sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame

Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood

Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau trancheur 23 cm

207,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau trancheur 23 cmCouteau de cuisine Kai Shun Classic White.
Couteau trancheur 23 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais DP Série Tojiro - trancheur 27 cm

209,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais DP Série Tojiro - trancheur 27 cmCouteau tranchelard 27 cm Tojiro DP série

Longueur de lame : 27 cm 
Longueur totale : 39,5 cm 
Acier : VG10 au centre 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : bois composite

Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sujihiki 24 cm

209,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sujihiki 24 cmCouteau de cuisine sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame Hammered
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
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