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LES COUTEAUX A TRANCHER


Le couteau de cuisine "Trancheur"  est aussi appelé en France le couteau "tranchelard" ou "couteau à trancher".
Il dispose d'une lame longue et effilée permettant les longues découpes en une passe.
Parfait pour la viande ce couteau de cuisine est un outil de base de votre boucher.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau trancheur 23 cm

249,00 EUR
Détails
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau trancheur 23 cm
Couteau à trancher 23 cm Kai Magoroku Composite

Longueur de lame : 23 cm 
Manche en pakka wood de 12 cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC

Couteau japonais Miyabi 5000FCD Sujihiki 24 cm

249,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Sujihiki 24 cmCouteau de cuisine japonais Miyabi Sujihiki/Trancheur

Gamme 5000FCD

Lame de 240 mm en acier FC61 damassé 49 couches

Manche ergonomique en pakka wood.

Couteau japonais Misono 440 sujihiki 27 cm

249,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Misono 440 sujihiki 27 cmCouteau de cuisine japonais Misono trancheur
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Poids total : 172 g

Couteau japonais Suncraft Elegancia - Couteau à découper 25 cm

249,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Suncraft Elegancia - Couteau à découper 25 cmCouteau de cuisine Suncraft Elegancia.
Couteau à découper 25 cm.

Lame en acier SG2.
Manche en pakkawood marron.
Mitre en maillechort.
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