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LES COUTEAUX A TRANCHER


Le couteau de cuisine "Trancheur"  est aussi appelé en France le couteau "tranchelard" ou "couteau à trancher".
Il dispose d'une lame longue et effilée permettant les longues découpes en une passe.
Parfait pour la viande ce couteau de cuisine est un outil de base de votre boucher.

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau à découper 24 cm

219,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau à découper 24 cmCouteau de cuisine Kasumi damas. 
Couteau à découper 24 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.

Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sujihiki 27 cm

229,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sujihiki 27 cmCouteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau trancheur 21 cm

229,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau trancheur 21 cmCouteau de cuisine à découper 21 cm Tojiro Flash

Lame damassée longue et effilée de 21 cm.
Acier damas VG10 63 couches.
Manche en micarta noir avec insert inox.


Couteau de cuisine japonais trancheur de 24 cm Shun Premier

231,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau de cuisine japonais trancheur de 24 cm Shun PremierCouteau trancheur Kai Shun Premier Tim Mälzer avec lame de 24 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limité.
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