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LES COUTEAUX DE CUISINE "SANTOKU"

Le" Santoku" est un couteau traditionnel japonais dont le nom signifie "Les 3 vertus" (dans les applications cuisine : viande, légumes, poisson).

Sa forme haute lui donne une grande capacité de découpe sur planche à découper, c'est un couteau à émincer de grande précision.

Sa forme est reprise par de nombreuses marques de couteaux de cuisine occidentale tant celle ci est polyvalente.

149,90 EUR

En Stock

Couteau de cuisine Type 301 martelé Design by F.A. Porsche de Chroma.

Couteau santoku 18 cm en acier Molybdène Vanadium.

Manche en acier inoxydable.

149,90 EUR

En Stock

Couteau de cuisine Tojiro Gai.

Couteau santoku 17 cm

Lame en acier VG10.

Manche en micarta gris.

154,90 EUR

En Stock

Couteau de cuisine Suncraft Senzo Damas.

Couteau santoku 14 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.

159,90 EUR

En Stock

Couteau de cuisine Tadafusa Kobo - couteau santoku 17 cm

Lame forgée de 17 cm en acier 3 couches semi inox d'une dureté de 61±1 HRC (1,4 % de carbone et 12 % de chrome)

Manche en châtaignier traité thermiquement

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