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LES COUTEAUX "FILET DE SOLE"

La lame d'un couteau "filet de sole" est souple et flexible d'une taille comprise entre 17 et 21 cm, sa souplesse aide à "tourner" autour du filet de poisson
Ce couteau de cuisine sert surtout pour lever les filets de poisson (Saumon, truites, soles, bars...) et les découpes de précision.
Ce type de couteau ne permet pas une grande variété d'utilisations culinaires, il est donc conseillé de le réserver pour le levage des filets de poisson mais peut aussi dénerver une viande ou un fois gras.

Couteau filet de sole / dénerver Victorinox - Manche rouge Fibrox

29,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau filet de sole / dénerver Victorinox - Manche rouge Fibrox
Couteau dénerver/filet de sole, lame flexible 20 cm inox, manche fibrox rouge.

Couteau filet de sole / dénerver Victorinox 20 cm - Manche vert Fibrox

29,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau filet de sole / dénerver Victorinox 20 cm - Manche vert FibroxCouteau dénerver/filet de sole, lame flexible 20 cm inox, manche fibrox vert.

Couteau Opinel Parallèle n°121 - couteau à fileter 18 cm

32,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau Opinel Parallèle n°121 - couteau à fileter 18 cmCouteau de cuisine Opinel Parallèle n°121 - couteau à fileter 18 cm

Acier inox X50CrMoV15
Manche riveté en bois de hêtre naturel avec vernis

Couteau à fileter Victorinox Swiss Classic lame flexible 20 cm - manche noir

35,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau à fileter Victorinox Swiss Classic lame flexible 20 cm - manche noirCouteau dénerver/filet de sole, lame flexible 20 cm inox, manche polypropylène noir, sur carte.
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