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LES COUTEAUX "UTILITAIRE"


Couteau de cuisine à mi-chemin entre le couteau d'office et la lame "filet de sole".
Le couteau utilitaire est polyvalent et maniable et adapté à de nombreuses taches de découpe.
Doté d'une lame fine et élancée, il sert aux découpes qui nécessitent de la précision, bref un indispensable de la cuisine occidentale.

Couteau japonais Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly - Couteau petty 15 cm

329,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly - Couteau petty 15 cmCouteau de cuisine Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly.
Couteau petty 15 cm.

Lame damassée en acier SG2.
Manche en loupe de chêne.

Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau utilitaire 13 cm

339,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau utilitaire 13 cmCouteau de cuisine japonais Miyabi Shotoh/universel
Gamme 5000MCD 67
Lame de 130 mm en acier MC66 damassé 133 couches
Manche ergonomique en loupe d'érable stabilisée.

Couteau japonais Miyabi 5000MCD Utilitaire 16 cm

339,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD Utilitaire 16 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD utilitaire 16 cm

Lame de 16 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame a reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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