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LES COUTEAUX "UTILITAIRE"


Couteau de cuisine à mi-chemin entre le couteau d'office et la lame "filet de sole".
Le couteau utilitaire est polyvalent et maniable et adapté à de nombreuses taches de découpe.
Doté d'une lame fine et élancée, il sert aux découpes qui nécessitent de la précision, bref un indispensable de la cuisine occidentale.

Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau petty 15 cm

249,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau petty 15 cmCouteau de cuisine Ryusen Prever.
Couteau utilitaire 15 cm en acier VG10 damas.
Manche en noyer.

Couteau japonais Kai Shun Nagare - universel 15 cm

291,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Nagare - universel 15 cmCouteau de cuisine japonais universel 15 cm Kai Shun Nagare.

Couteau japonais Miyabi 5000MCD shotoh 14 cm

319,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD shotoh 14 cm
Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD shoto 14 cm.
Lame de 14 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.

Couteau japonais Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly - Couteau petty 15 cm

329,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly - Couteau petty 15 cmCouteau de cuisine Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly.
Couteau petty 15 cm.

Lame damassée en acier SG2.
Manche en loupe de chêne.
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