| Découvrez le couteau à légumes japonais nakiri de la gamme Tojiro Zen Hammered.
Le couteau mesure environ 30,2 cm. La lame est en acier VG10 finition martelée offrant une dureté d'environ 61±1 HRC.
Le manche est en chêne blanc (white oak) et la mitre noire est en polypropylène.
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Lame de 17 cm en acier FC61 ayant subi le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka-wood procurant une prise en main exceptionnelle.
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