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LES COUTEAUX A LEGUMES / NAKIRI ET USUBA

 



Aussi appelé Nakiri, Usuba ou couteau "Pelle" c'est le traditionnel couteau à légumes japonais.
Sa forme de lame haute et large en fait un parfait couteau à émincer sur planche les fruits et légumes.
Alors que sa forme large sur toute la lame permet de servir de "spatule" ou pelle pour transporter les mets finement coupés de la planche à découper.

Couteau Wüsthof Classic - nakiri alvéolé 17 cm
104,90 EUR
Couteau Wüsthof Classic - nakiri alvéolé

Lame en acier inoxydable chrome vanadium de 17 cm
Manche en POM noir avec 3 rivets

Ce couteau avec sa lame alvéolé est Idéal pour la découpe des fruits et légumes.
Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau hachoir chinois 18 cm acier inox
106,00 EUR
Couteau de cuisine Pallarès Solsona -  Couteau hachoir...
Couteau japonais Global gs-series GS91 - Couteau à légumes 14 cm
117,90 EUR
Couteau de cuisine Global GS91.
Couteau à légumes 14 cm.

Lame...
Couteau japonais Tojiro DP Série - nakiri 16,5 cm
119,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro DP Série - couteau nakiri 16,5 cm

Longueur de...
Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - couteau nakiri 16,5 cm
119,90 EUR
Couteau de cuisine Kane Tsune - couteau nakiri 16,5...
Couteau japonais Global g-series G81 - Couteau nakiri alvéolé 18 cm
124,90 EUR
Couteau de cuisine Global G81.
Couteau nakiri 18 cm lame...
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau nakiri 18 cm
125,00 EUR
Couteau de cuisine nakiri Tamahagane Bamboo 3 Ply
Lame de 18 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les côtés
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau nakiri 16 cm
127,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Nakiri Tamahagane de la gamme San

Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau nakiri 18 cm
129,90 EUR
Couteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau nakiri 18 cm.

Lame en acier...
Couteau de cuisine Kotai - hachoir chinois 19 cm pakka
130,00 EUR
Couteau de cuisine Kotai - hachoir chinois 19 cm

Lame en...
Couteau japonais Global g-series G5 - Couteau nakiri 18 cm
132,90 EUR
Couteau de cuisine Global G5.
Couteau nakiri 18 cm.

Lame en acier...
Couteau japonais Zen Tojiro - nakiri 16,5 cm
135,00 EUR
Couteau nakiri 16,5 cm Tojiro Zen

Longueur de lame : 16,5...
Couteau japonais Tamahagane San - couteau nakiri 18 cm
136,50 EUR
Couteau de cuisine japonais Tamahagane San - nakiri

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau nakiri 17 cm
144,90 EUR
Couteau de cuisine Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau...
 
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