couteau japonais tojiro
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LES COUTEAUX A LEGUMES / NAKIRI ET USUBA

 



Aussi appelé Nakiri, Usuba ou couteau "Pelle" c'est le traditionnel couteau à légumes japonais.
Sa forme de lame haute et large en fait un parfait couteau à émincer sur planche les fruits et légumes.
Alors que sa forme large sur toute la lame permet de servir de "spatule" ou pelle pour transporter les mets finement coupés de la planche à découper.

Couteau japonais Jaku Tradition nakiri 17 cm
29,00 EUR
Couteau de cuisine Nakiri 17 cm Jaku tradition
Longueur de lame : 17 cm...
Couteau japonais nakiri 17 cm Jaku Hammered
34,90 EUR
Couteau Nakiri 17 cm Jaku Hammered
Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale :...
Couteau japonais nakiri 17 cm Jaku Black
35,00 EUR
Couteau de cuisine Nakiri 17 cm Jaku black
Longueur de lame : 17 cm
Longueur...
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau nakiri 17,5 cm
36,50 EUR
Couteau de cuisine Haiku Home de Chroma.
Couteau nakiri 17,5 cm...
Couteau japonais Satake - Couteau nakiri 17 cm
42,90 EUR
Couteau de cuisine Satake. 
Couteau japonais nakiri 17...
49,90 EUR
Couteau Usuba 16,5 cm Kanetsune
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 30...
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau nakiri 16,5 cm
56,00 EUR
Couteau de cuisine Nakiri 16,5 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 16,5...
Couteau japonais Jaku Forgé - Nakiri 17 cm
60,00 EUR
Couteau de cuisine Nakiri 16,5 cm Jaku forgé
Longueur de lame : 16.5...
Couteau japonais Tojiro DP Plein manche Nakiri 16,5 cm
79,90 EUR
Couteau nakiri 16,5 cm Tojiro plein manche

Longueur de lame...
Couteau japonais Global gs-series - Couteau nakiri 14 cm GS5
79,90 EUR
Couteau de cuisine Global gamme G-SERIES
Lame de 14 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau nakiri 18 cm acier carbone
85,90 EUR
Couteau de cuisine Pallarès Solsona -  Couteau nakiri

Longueur...
Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau nakiri 16 cm
89,90 EUR
Couteau de cuisine Nakiri Tamahagane de la gamme Wa

Lame de 16 cm en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche octogonal en polypropylène

Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - nakiri 16,5 cm
93,00 EUR
Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Pakkawood

Couteau Nakiri de 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : 1k6 poli
Dureté : 58 ± HRC
Manche : en Pakkawood forme "châtaigne"  (bois lamellé)
COUTEAU DE CUISINE WUSAKI DAMAS VG10 - NAKIRI 17 CM
99,90 EUR
Couteau de cuisine Wusaki Damas. 
Couteau Nakiri de 17 cm
Manche en Olivier. 

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau de cuisine Wusaki Vg 10 Damas

Couteau de cuisine en ceramique Kyocera nakiri 15 cm carré
103,50 EUR
Couteau à légumes / Nakiri Kyocera 15 cm en céramique.
Lame blanche sans...
 
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