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LES COUTEAUX A LEGUMES / NAKIRI ET USUBA

Aussi appelé Nakiri, Usuba ou couteau "Pelle" c'est le traditionnel couteau à légumes japonais.
Sa forme de lame haute et large en fait un parfait couteau à émincer sur planche les fruits et légumes.
Alors que sa forme large sur toute la lame permet de servir de "spatule" ou pelle pour transporter les mets finement coupés de la planche à découper.

Couteau japonais Global gf-series GF36 - Couteau nakiri 20 cm

186,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Global gf-series GF36 - Couteau nakiri 20 cm

Couteau de cuisine Global GF36.

Couteau nakiri 20 cm.

Lame forgée trempée en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau nakiri KN Windmühlenmesser 18 cm - manche prunier	190,00 EUR Détails
Couteau Nakiri KN WINDMÜHLENMESSER - Lame 18 cm - Ne va pas au lave-vaisselle.

Couteau japonais Miyabi 4000FC - nakiri 17 cm

199,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Miyabi 4000FC - nakiri 17 cm

Couteau de cuisine japonais Miyabi 4000FC nakiri 17 cm
Lame de 17 cm en acier FC61 ayant subi le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka-wood procurant une prise en main exceptionnelle.