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LES COUTEAUX DE CHEF JAPONAIS : GYUTO

La forme "couteau du chef" occidentale est nommée le Gyuto au japon.
La forme de lame est quasi identique avec néanmoins une pointe un peu plus tombante vers la pointe.
Même si il est décliné dans de nombreuses tailles de lames, le Gyuto de 18 ou 21 cm de lame sont les plus vendus.

Couteau japonais Yaxell Gou - couteau de chef 15 cm

349,99 EUR
En Stock
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Couteau japonais Yaxell Gou - couteau de chef 15 cmCouteau de cuisine de chef Gou de Yaxell

Lame de 15 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.

Couteau japonais Kai Shun Nagare - chef 20 cm

382,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kai Shun Nagare - chef 20 cmCouteau de cuisine japonais chef 20 cm Kai Sun Nagare.

Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - couteau de chef 24 cm

479,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine Miyabi Chef 24 cm
Gamme 5000MCD 67
Lame de 240 mm en acier MC66 damassé 133 couches
Manche ergonomique en loupe d'érable stabilisée

Couteau japonais Yaxell Takehisa ZDP189 - couteau gyuto 20 cm

679,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Yaxell Takehisa ZDP189 - couteau gyuto 20 cmCouteau de cuisine japonais Yaxell

Couteau gyuto ou couteau de chef de 20 cm
Acier inoxydable ZDP 189 damas 245 couches
Dureté de 66±1 HRC
Manche en bois de hêtre
Fabriqué au Japon
 
Paiement sécurisé
Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
Expédition rapide
Livraison sûre et rapide en France et à l'étranger.

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